又濕又悶的夏季到了!防疫期間宅在家,總是覺得頭昏昏沉沉的,身體也好像重重的,甚至連食慾消化都受到影響,該怎麼辦呢?奇美醫學中心中醫部總醫師李佳蓉建議,簡便的藥膳,像四神湯、紅豆薏仁湯、綠豆薏仁湯都是常用來排除濕氣的湯品,相當適合民眾在濕熱夏季食用。
李佳蓉醫師表示,人體的消化系統容易被濕氣所影響,脾胃本來能夠吸收營養物質,受到潮濕天氣的影響,或是夏天喝太多冰涼飲料、吃太多生冷蔬果,可能導致脾氣受損,消化功能受到影響,不能夠正常的排除多餘水分、代謝廢物,導致濕氣在體內累積,產生各式各樣「濕」的症狀,如腹脹、消化不良、大便黏、排便不暢、頭昏沉重、疲倦、精神不能集中、四肢沈重、關節重脹、體重增加等,再加上本來多少有在運動,濕氣還能因氣血循環而隨汗而出,疫情期間運動量大減,身體跟心理一樣越來越沈重了呢。
李佳蓉醫師說明,四神湯除了營養好喝,同時也是顧脾胃的藥膳,「四神」古代稱為「四臣」,是由「淮山藥」、「茯苓」、「芡實」、「蓮子」四種中藥材組成,這四味藥材皆屬於上品的食療藥品,不但口味好,副作用也少。
四味藥物合用,達到補腎健脾,補氣利濕的作用,可以調整腸胃功能,加強消化吸收的功能,脾胃化生氣血,進而使五臟六腑能夠得到營養,強身保健。
除了四神湯之外,紅豆薏仁湯、綠豆薏仁湯也是常用來排除濕氣的湯品。
(中廣記者陳婉玲)