利用餐桌上的平板電腦點餐；每一道壽司，看起來都是那麼地美味，直叫人陷入「選擇性障礙」。
現點現作，客人彈指之間，決定了，這些美味料理，該去哪個包廂，新鮮直送，快速抵達餐桌。不用起身就可拿餐，就是一個「茶來伸手、飯來張口」的概念。
餐廳總經理江俊民表示，「順時中的一個概念，我本身姓江，所以我們『江時中』，我們提供一個全台首家零接觸，防疫防到底，我們獨家的包廂平板點餐，獨立個室新鮮直送。」
業者大手筆，斥資3千萬，引進「日本迴轉壽司智慧型輸送系統」，打造全台唯一的零接觸餐廳，客人在寬敞的包廂內，只出一張嘴；就可以在防疫期間，吃盡山珍海味。
（民視新聞／劉朝陽、葉晏昇 台中報導）
