新冠肺炎疫情蔓延全球，國際間生活型態改變，即使未來疫情受到控制，也將改變人際之間的生活方式，有鑑於此，台中市弘文中學師生利用自主學習和多元選修課程，發起新形態的永續生活，為師生打造防疫期間學習的新氣象。
今天配合自然科及家政科教學活動，師生利用學校盛產的香草烘焙製作餅乾、茶包以及精油義賣，不僅讓教學及學習更有樂趣、提升防疫的觀念，且所得將捐給衛福部新冠肺炎指定用途捐款帳戶，作為疫苗研發之用。
(張文祿報導)弘文中學張輝政校長表示，學校推動108新課綱多元選修及自主學習課程，結合學校校園環境，發展各科教學特色，三年前與自然科老師討論後，共同發想並尋求共識，在國際會議廳的頂樓休憩花園，規劃設置香草花園，在自然科老師及學生共同合作努力之下，終於在去年11月份完成弘文香草花園的設置，花園擁有超過137種的香草品種，提供教師教學及學生學習的優質環境。
張校長也鼓勵教師及學生利用香草花園內各式香草，示範如何在防疫期間，不出國又少外食的情況下，也能在家享受異國料理。
張輝政校長強調弘文的辦學理念，各科教學的過程都要以學生的學習為主體，培養學生素養的能力，同學透過自主學習，翻閱科學文獻了解香草的藥用功能與舒緩實證，在課程中分組報告與交流後，共同提議要為防疫貢獻一己之力，學生們集結同好發起香草「疫」賣茶會，由學生親手烘焙製作的香草餅乾及香草茶飲品，進行公益義賣，同時推廣「誠食香草LOHAS」永續生活。
香草花園新鮮或乾燥香料，也在學校的誠實商店販售，義賣所得將全數捐助「衛生福利部疾病管制署，嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19)指定用途捐款帳戶」，為台灣防疫盡一份力。
張輝政校長肯定師生的響應及善心義舉，最難能可貴的是香草「疫」賣茶會都是學生們主動策劃及執行，更加契合12年國教適性揚才的理念，藉由多元展能的學習過程，讓孩子找到自我、建立自信，以協調合作、積極樂觀的態度，面對各項考驗及挑戰。
