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快來找"歐巴"!員林韓料新潮流,餐點平價大份量CP值超高

在員林育英路近崇實高中,有家大大「O八韓式料理店」,招牌又大又醒目,在韓風當道的這幾年,生意時常高朋滿座,主打平價又"誇張份量"份量的料理,收服許多人的胃。


店內用餐空間頗大,能感受到用餐巔峰時間,店內會有多熱鬧。店內牆面上還設有電視,電視裡的Kpop也是最佳的配菜之一,現在Kpop幾乎每首都哼得上幾句,如果剛好放到熱門的,還能一邊看MV一起唱,用餐氣氛相當不錯。




今天點了三道店裡面最暢銷的餐點,O八韓食的料理口味都有經過改良,調整更接近台灣人喜歡的口味,不會那麼辣,而是一點辣加上一點甜,這樣怕吃辣的客人也都可以盡情享用!

乾烹雞
乾烹雞先醃後炸然後再炒香,放在鐵盤上跟起司一起溫熱一下。


乾烹雞會炸過兩次,這樣油份才會被拉掉,吃起來過於油膩,也因為乾烹雞裡有半盤的起司,在出餐前都會放在爐火上,起司才會與雞肉牽絲在一起,整體口感非常美味,雞肉牽著起司入口超級加分!裡面的蔥、蒜、辣椒配料各司其職,有著畫龍點睛的作用,沒有這些配料佐以這道菜,就著實少了些風味呢!




泡菜起司辣炒年糕
起司這食材就是怕冷,所以在泡菜起司辣炒年糕在上桌時會有小火陪伴著,讓你入口時一樣能保有好滋味!

上面的辣醬帶點微甜口感,是專門從韓國進口,年糕也是特地選用自韓國,深怕一個細節不對,就和韓國道地口味走味太多,所以在醬料上很堅持一定要用韓國貨。

年糕加起司,相當絕配!因為有小火溫熱的關係,所以年糕吃起來超Q彈富有咬勁!

肋排
光是刷醬就費了兩道功夫!爐火烤的時間還要掌握得剛剛好,上下火溫度一分都不能差,醬味才會緊緊巴在肉上面,第一層先刷韓式辣醬,烤第一階段結束再刷上韓式黑醬,黑醬帶甜,吃起來口感不會太辣,再加上第二層的甜醬味滋味更加順口。



吃肋排時會有專人來幫忙剪開,每個人也都會附上一雙手套,就不用害羞的大口嗑肉吧!

肋排厚度一定要有,但迷人的薄皮可千萬別錯過了,塗上醬料得外皮吃起來超加分。

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O八韓食新潮流-員林店

店家地址:彰化縣員林市育英路84號
店家電話:04 833 4135
營業時間:上午11:00 - 下午10:00
停車資訊:員林市立立體停車場
粉絲專頁:https://bit.ly/2ROKZCO

 

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