阿里山鄉海拔一千五百多公尺「多林」的竹林裡，民眾手拿長刀，看到竹林下外表黑黑長長的一砍，削去外皮，這就是阿里山鄉特有的轎篙筍。不少住在山上鄒族或平地人，每年到了五月至六月這段期間，採收轎篙筍成了最主要的經濟來源。為了保持新鮮，農民立即把轎篙筍載送到筍寮，以龍眼等木材，進行高溫烹煮二個多小時，再把它保存起來。今年產量不亞於去年，但是碰到疫情，餐廳、休息站、小吃店紛紛歇業或緊縮，導致銷路受創，殺青完的轎篙筍只能先冷藏。目前價格從一公斤3、40元，跌到只剩25元，希望政府能夠幫幫忙，協助他們找出路。（民視新聞／鄭榮文
嘉義縣報導）
