9成台灣人乳品攝取不足 林智勝響應「世界牛奶日」

9成台灣人乳品攝取不足 林智勝響應「世界牛奶日」

NOW健康 2020-06-01 00:00

【NOW健康 陳敬哲/台北報導】衛福部統計2013至2016年有高達8至9成的國人每日乳品類攝取不足1份,7歲以上國人鈣質攝取量僅建議量30至50%,6月1日正好是「世界牛奶日」(World Milk Day),國健署署長王英偉與職棒好手林智勝,共同呼籲「炎炎夏日早晚1杯奶 健康跟著來」適時補充牛奶所提供的醣類和蛋白質是相當重要。


王英偉表示,牛奶中富含鈣質,還有優質的蛋白質、醣類、脂肪、及維生素A、維生素B2等營養素,對不同年齡層都有好處。


1.處於生長期的孩子:蛋白質、鈣質是肌肉和骨骼生長的重要原料。


2.愛運動的青壯年:運動後喝1杯乳品,可提供肌肉修復所需的蛋白質和醣類,並補充流失的能量。


3.越活越勇健的長青族:適度的身體活動和補充乳品中豐富的蛋白質,有助於預防肌少症。


林智勝特別說,為了在球場有最佳表現,營養的攝取很重要,牛奶中的蛋白質、醣類對肌肉的增長和修復很重要,所以每天都會喝牛奶,加上最近受傷骨折,醫師特別叮嚀要多補充鈣質,還會增加其他乳製品的攝取。


另一方面,對於因牛奶中乳糖引起腸胃道不適的民眾,建議可先由小份量開始逐量增加,或是選擇乳糖含量較低的優酪乳、起司等代替;吃素食的民眾,可選擇豆干、傳統豆腐等鈣質含量高且具優質蛋白質的豆製品,或多攝取深綠色蔬菜來增加鈣質攝取。


為了鼓勵國人攝取充足的乳品,衛生福利部國民健康署邀請大家一同響應「世界牛奶日」,辦理世界牛奶日抽獎活動,民眾只要在活動期間(109年6月1日至6月14日)於衛生福利部國民健康署臉書專頁上傳與牛奶的合照並Tag好友,即有機會獲得好禮。


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