2016年，蔡總統參訪苗栗，客委會安排到銅鑼「卡卡松」法國料理餐廳，和地方人士包場聚餐，每人餐費破千元，當時引發議論，也讓餐廳躍上媒體版面。
主廚林昌勝當過電台記者，遠赴法國藍帶廚藝學院學藝2年，返國後選在銅鑼田園，仿效南法小鎮，開了一間慢食餐廳，主張法式料理選用客家食材，成功將中西美味合併，顛覆傳統。
令人訝異的，老闆無預警在粉專宣佈5月31日是「最後晚餐」，感謝老饕4年半來的支持與肯定，強調歇業無關疫情，純粹是健康與家庭因素，無奈和大家告別。
林昌勝說，：「老人家很開心，早就希望我不要做了，他們看我做得這麼累。」
歐風美食融入客家精神，小英總統吃過的「卡卡松」，宣佈關門熄燈。
（民視新聞／邱俊超、張士政 苗栗報導）
