在油鍋中炸到金黃酥脆，加鹽少許上拋拌勻。外酥內軟的薯條可說世界共通的罪惡美食，但它的發源地其實並非法國，而是比利時。
要求一公分寬的厚實口感，還要淋上滿滿的美乃滋，才是正統吃法，比利時光是薯條攤就超過500個，高達8成民眾至少一周會吃一次以上，有民眾甚至說「沒有薯條的比利時就不是比利時了」。
但受到武漢肺炎疫情影響，店家紛紛關閉，民眾也不出門，沒人吃薯條，原料的馬鈴薯跟著滯銷。
擺放過久的馬鈴薯一旦發芽只能忍痛丟棄，農民損失上百萬台幣。根據統計，比利時全國多達75萬噸馬鈴薯，恐怕都面臨廢棄危機。
要拯救馬鈴薯產業，相關業者絞盡腦汁，馬鈴薯公會拍影片、推活動，要民眾在家炸薯條吃馬鈴薯救農民，真的銷不出去也不要浪費，業者乾脆捐贈給食物銀行，每周為貧困家庭提供25噸的馬鈴薯，運費都由政府補助。
食物銀行業者指出：「馬鈴薯可當主食，營養價值也很高，很感謝能收到這樣的捐贈品。」馬鈴薯公會人員也說：「本來就貧困的人們現在生活應該更難過，捐贈馬鈴薯我們也感到很開心。」
武漢肺炎病毒來襲，連國民美食的相關業者都意外成為受災戶。
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（民視新聞／綜合報導）
