炸雞放入油鍋裡炸得吱吱作響，俐落撈起快速分裝，儘管店員忙個不停笑容卻藏不住，原來是繼光香香雞在疫情趨緩後開出第一槍，主動為員工加薪4%到5%，慰勞站在第一線的門市人員。
員工蔡先生說，「其他的餐飲業者是說他們可能有一些，可能直接放無薪假，我們突然還反而加薪，還蠻開心的。」
以月薪3.5萬的員工為例，加薪5%每月可增加1750元，一年就多出2萬1000元，事實上，香繼光集團在3月份才剛歷經餐飲低潮期，營業額年減21%，創史上單月最大減幅，5月過後人潮回籠，帶動業績成長2成，而且不只加薪，下半年也將拓點，增加2到5家門市，徵才至少30、40人。
繼光香香雞輔導營運經理楊金寶表示，「因為也感受到就是夥伴在第一線，就是疫情期間的辛勞，（加薪）受惠大概有150位員工。」
餐飲回溫，王品集團第3季將招募新血，釋出正職職缺達500個，只要具有服務業管理經驗，經過4個月培訓計畫、考核，可望挑戰管理職店家5萬5的起薪。王品集團大刀闊斧拚改革，包括石二鍋、青花驕、和牛涮等品牌，下半年將陸續展店，但開業長達21年的王品牛排光復南店則選在5月底收攤。
餐飲集團相繼出招招募新血和留才，豆府集團在下半年也將展店5家門市啟動徵才計畫，餐飲業迎接景氣春燕，就業市場也頻頻報佳音。
（民視新聞／李雯珂、鍾淑惠 台北報導）
