二崙果菜生產合作社主席鍾錮鈿表示，「這個菜的品質可以再放一個月，價格比較好的時候我們再慢慢出貨。」
這是3月初雲林二崙芹菜處理冷藏的現場，面對新冠疫情旋風式來襲，當時短期葉菜類的需求和價格驟減，還好近年農委會早在北、中、南物流中心建立完整冷練系統及時應對。
鍾錮鈿說：「這是差不多40天之前的貨，那時候受疫情影響，所以我們把它暫存，現在是已經價格高了，我們就拿出來整理。」
透過真空預冷機，冷藏庫的後處理設備延長農產品的保存期限，調節短期葉菜類出貨時間和價格，同時農委會也透過國內產銷調節振興措施宣導農民減量生產。漁產品部分，農委會也協助罐頭與水產之間的供需媒合，獎勵漁民最高每罐6元的價格，確保在防疫期間順暢供貨。
農委會副主委陳添壽指出，「新鮮的漁獲，除了一部分做生鮮以外，另外一部分也可以做成罐頭，需要多少，我這個原料絕對有足夠的量做成罐頭。」
農委會同時也協助媒合電商平臺，讓外銷受到疫情影響的農漁貨有機會透過網購方式轉內銷。
水產業者張家昇也說：「透過農委會的媒合會，它幫我們媒合了電商的通路，然後超市的通路，產量沒有變的情況下，我們營業額是多了一倍。」
農委會與農業各產業人士齊心對抗疫情振興市場，無非就是希望農民與消費者在防疫期間，安心工作放心生活。（民視新聞／綜合報導）
