引新聞INNEWS 記者克拉大/台北報導 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
1986年7月出生,在台灣就是從小被大人稱呼"草莓族"的7年級生,Greenhand本名柯品章,葡萄酒界慣稱綠手,當初取這麼特別英文名字是因為柯品章喜歡一個英國的地下樂團就叫做【Greenhand】,而Greenhand or Green
horn的意思又是新初嫩芽,頗有初出茅廬的味道,就讀東吳大學日文系畢業後,正巧遇上了2008年金融海嘯,在工作機會難尋的困境當中,Greenhand在某篇網路上的文章推薦買了一瓶葡萄酒來嘗試,終於體會了所謂的「酒若是苦的代表你人生還是甜的,等到你發現人生是苦的,酒自然就甜了。
最後,Greenhand有幸在2014年鈞太酒藏工作,更被上海的朋友看到,2016年3月被挖腳到上海第一的長江商學院同學們一起合作設立的葡萄酒公司上海品遊文化,在那裏他完全大開眼界,開始了舉辦各式各樣的高端葡萄酒活動和開課。
」既然日文這條路行不通,也許可以往酒商的路去嘗試,就此開啟了他酒界的奇幻旅程。
柯品章又稱綠手Greenhand/圖Greenhand提供 不免俗的還是要對如此大的人物做里程碑的介紹:
- WSET四级得主:
- 上海赤品貿易有限公司總經理
- 勃根地 Dijon高等商學院MSC理工碩士,勃根地大学Appreciation and Chemistry Analysis 課程結業
- 曾任台灣知名酒商採購經理、Acker Merrall & Condit葡萄酒拍賣公司台灣區拍賣官
- 2016年香氣共和國黄金聯賽上海區第三名
- 2016中國盲飲大賽全中國第三名
- 2017 SIWC中國葡萄酒盲品達人賽個人賽全中國第三名
- 2017 Inter Wine 中國侍酒師大賽上海區冠軍
Greenhand在法國求學合照/圖Greenhand提供
看到上海人的邏輯性思考、狼性的衝勁,與在法國大家求知慾望的渴慕、對於打破砂鍋問到底的這種精神都相當欽佩,但相對台灣填鴨式的教育模式他反而認為是有待進步空間的,因為答案不會只有一種,要經常了解Why?才是進步的真正動力,也是他創業的的目的。
最後,葡萄酒是一種品味,也是社交的潤滑劑,更是人生的一種哲學,看似平凡的人生,都有可能因為一瓶葡萄酒創造一個傳奇人物的誕生,【綠手Greenhand Ko】絕對是值得大家學習的台灣之光。
圖說:Greenhand品酒圖;克拉大採訪後與Greenhand在樂活酒窖合照。
要進入葡萄酒的豐富世界,名師的指引是絕對必要的,〈葡萄酒名人堂〉企劃應運而生。
被選入〈葡萄酒名人堂〉的大師,在葡萄酒界具有一定的影響力。
然〈葡萄酒名人堂〉更希望透過採訪大師的理念、哲學與熱情,帶領我們進入超越葡萄酒本身的大千世界。
※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。