今年5月21號,南投縣有民眾自行採集野菇食用,5人出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉及發燒等身體不適,到埔里基督教醫院就醫,經衛生局採集個案家中留存的野菇,送衛福部食品藥物管理署協助物種鑑別,確認是誤食有毒菇類「綠褶菇」而引發中毒。
「綠褶菇 (Chlorophyllum molybdites (Meyer: Fr.) Massee)」屬中、大型菇菌,多生長於低海拔闊葉樹林地、草地或農地,是一種有毒不可食用的菇類,外表顏色淺,不鮮豔,與可食用的白色雨傘菇 (Macrolepiota procera)及雞肉絲菇 (Termitomyces albuminosus)相似,常被混淆。
不同點在於綠褶菇底部菌褶在早期會由白色轉為黃綠色,且菌體受損時會轉為褐色,是可辨識的重要特徵。
誤食後1到3小時會有噁心、嘔吐、腹痛、血便及脫水等腸胃炎中毒症狀。
南投縣衛生局呼籲民眾,避免自行採摘食用來路不明的菇類,如果因食用不明菇類出現生理不適症狀,應儘速就醫並保留食餘檢體,以利正確診斷與治療。
(圖:有毒綠褶菇 農委會特有生物研究保育中心提供)