今年屏東漁船出海捕獲的黑鮪魚數量破紀錄,截至今天(12日),捕獲的已經量高達2709尾,比去年多了1656尾;不過,漁民卻笑不出來,因為,受到新冠肺炎疫情影響,價格幾乎腰斬。
隨著疫情趨緩,全台大解封,漁業署與中華美食交流協會共同號召全台將近500家知名餐廳業者,推出各家的鮪魚金牌料理,歡迎消費大眾來嚐鮮。
(溫蘭魁報導)農委會和中華美食交流協會今天(12日)在屏東東港區漁會舉行記者會,現場並且請來餐廳大廚當場分解一條黑鮪魚。
東港區漁會總幹事林漢丑表示,已經十多年捕獲的黑鮪魚沒有超過2000尾,去年和前年捕獲的黑鮪魚分別只有1200多尾和1300多尾,今年截至6月12號,東港已經捕獲2709尾,今年之所以大豐收,除了潤四月以及氣溫比較高,漁都浮上來之外,另一個原因則是和新冠肺炎疫情有關「各國都在鎖國嘛!他們在遠洋捕獲的鮪、旗魚沒有辦法銷到外國去,所以說回來順便捕一下黑鮪魚,所以船隻的量也比較多。
」黑鮪魚大豐收,漁民反而笑不出來,林漢丑總幹事表示,去年平均每公斤拍賣價600元,今年只有350元,拍賣價直接腰斬。
隨著疫情大解封,漁業署與中華美食交流協會共同號召全台將近500家知名餐廳業者,推出各家的鮪魚金牌料理,鼓勵消費大眾多吃鮪魚;日前,衛福部長陳時中率領防疫五月天南下墾丁,曾經享用屏東的黑鮪魚,當時供應鮪魚大餐的餐廳老闆蕭受發表示,部長加持加上最近疫情趨緩,明顯感受到顧客回流,尤其很多饕客到店裡都指定要吃「部長套餐」,但,因為使用的是黑鮪魚比較特殊的部位,不僅限量,還要事先預約才吃得到。
(照片:溫蘭魁攝)