記者陳榮昌／台中報導
「有一技之長、生活無煩惱」，大甲高工推動特殊教育十分落實，綜合職能科學生參加第16屆全國身心障礙者技能競賽暨第10屆國際展能節職業技能競賽國手選拔賽顯光芒，獲得「蛋糕裝飾職類國手」及「麵包製作職類銅牌」殊榮，消息徑傳，全校師生無比欣喜榮耀。
第 16 屆全國身心障礙者技能競賽暨第10屆國際展能節職業技能競賽國手選拔賽，於新北市私立莊敬高級工業家事職業學校順利舉行，甲工餐飲服務科學生宗欣怡取得「第16屆全國身心障礙者技能競賽」—「蛋糕裝飾職類國手」資格、洪苠珽同學也榮獲「麵包職類製作銅牌」，雙喜臨門之情，歡愉充斥全校。
大甲高工校長簡慶郎表示，學校長期來針對特殊班學生的技能教導特別用心，因顧慮學生畢業出社會，身上沒有一項生活技藝，很難生存，因此策畫綜合職能科轉型餐飲服務科，營造師生們的教、學特別用心及認真，踏實訓練，師生的努力，果然不負眾望，脫穎而出，取得第十屆國際展能節職業技能競賽國手資格，將於110年 5 月 26 日至 5 月 29 日，代表國家蛋糕裝飾職類國手，前往俄羅斯莫斯科參加國際展能節職業技能競賽比賽。希望身心障礙學生的技能被社會、企業看見，給予鼓勵，增加更多發展機會!
簡校長表示，勞動部勞動力發展署舉行每二年一度的「全國身心障礙者技能競賽」、四年一度「國際展能節職業技能競賽國手選拔」，讓身障學生有很棒的發揮舞台、發揮學生之潛能。學校特殊教育組長陳芷莉老師表示，餐飲科外聘洪哲民協同教學業師，他常常利用寒暑假、假日以及有空的時間，到校培訓學生參加比賽，無怨無悔地犧牲奉獻指導，讓認真活潑好學又開朗的宗欣怡同學，順利獲得全國「蛋糕裝飾職類國手」資格，實至名歸！
趙尹薇老師表示，她發現洪苠珽同學很有才華、個性單純天真如孩子般，但洪同學在學做麵包前，比較過動，要鼓勵他耐心待在有點熱的烘培教室學做麵包，很需要她不斷細心地加油鼓勵及重複督促他，她雖會唸他，但同時更常鼓勵他，這一段練習做麵包的日子，就是這樣又罵又哄又鼓勵成長而茁壯。
簡校長表示，這次前家長會長吳保宗捐贈餐飲服務科學生練習蛋糕麵包製作的秘密武器設備，加上陳芷莉組長、趙尹薇老師、協同業師洪哲民老師的共同指導，學生始能順利爭得殊榮，他和學校師長也開始為宗欣怡同學籌募更充裕的練習材料費、旅費，以便出國比賽！希望再為國家爭取更高一層榮耀。
