面臨夏天到來　如何在台灣也能生活充滿儀式感？

引新聞 2020-06-15 10:21

引新聞INNEWS 記者克拉大／台北報導 ※ 提醒您：禁止酒駕飲酒過量有礙健康 2020年受到新冠肺炎疫情席捲全球，台灣雖說相對安全，然國人們短期想要出國依然很難實現，據中央疫情流行中心指揮官陳時中的說法，各國疫情雖趨緩，但仍比台灣嚴重得多，因此，面臨夏天到來，如何在台灣也能生活充滿儀式感成為最近的熱門議題之一。

上個月紐澳曾經提出「旅行泡泡」的想法，看似是短期觀光產業的解藥，但對於以往想走就走、機票訂了就飛的背包客而言，後疫情時代的國外旅遊選擇將會與以往大不相同，選擇附近的旅行將成為首選，或是在家挑選來自澳洲的葡萄酒，或許也是這個後疫情時代的小確幸。

HARE'S CHASE酒莊最知名的就是這塊從恐龍時代就存在的礦石／圖逵鑫提供南澳兔愛酒莊(HARE'S CHASE)座落巴羅莎谷(Barossa Valley)，現在不用飛到澳洲，在台灣也能享受這個充滿話題性酒莊的紅酒，兔愛酒莊最聞名的就是大門口有一塊起源於恐龍時代的「礦石」，距今至少有五百萬年的歷史，連「怪手」都拿它沒轍，由此可以想像這塊土地孕育出來的養分豐富，加上巴羅莎谷得天獨厚的氣候條件，使得這片土壤生長的葡萄-Shiraz釀造出來的紅酒莓果味奔放、氣質優雅，卻又在溫柔中帶有一絲堅毅，其逐兔系列-鋼鐵破壞者(Ironscaper)被世界知名酒評James Halliday給予高分95分評價，非常適合佐煎、烤類的紅肉，甚至擺在豪華宴席如也不令人失望，是一支酒體風格鮮明，是在口中充滿餘韻，經得起時間考驗的紅酒。

世界知名酒評James Halliday給予鋼鐵破壞者(Ironscaper)高度評價／圖逵鑫提供炎炎夏日，台灣的悶熱型氣候總讓人忍不住嚮往冰涼，三五好友相聚解暑，這時就可以考慮一樣來自南澳的簽章酒莊(Signature Wines)所推出的蜜桃玫瑰粉紅酒，甜而不膩的口感、輕盈酒體帶來豐富的草莓味和花香，若於冰鎮後飲用，絕對會擄獲大家的芳心，絕是男女都會喜歡且紓壓的一種微醺選擇。

有左至右分別為鋼鐵破壞者葡萄酒、玫瑰蜜桃粉紅酒和黑醋栗莓果紅葡萄酒／圖逵鑫提供簽章酒莊同樣來自在世界著名的巴羅莎山谷中知名成熟的葡萄園，其目標是生產該州最優質的葡萄酒，透過首席釀酒師沃里克·比林斯（Warwick Billings）的巧手，充分將此處葡萄酒的風格潛力表達出來。

而最為推薦的是「黑醋栗莓果紅葡萄酒」和「ALICIA星座系列」「黑醋栗莓果紅葡萄酒」屬於偏酸的莓果味，更有大師形容它的後味「獨立且清新」，為炎熱的酷夏帶來一股清新涼爽。

「星座系列」顛覆過去口袋不夠深，想要送禮或收藏一瓶來自出生年份的知名葡萄酒可說是天方夜譚，思箔雙子氣泡酒使用Chardonnay和Pinot Noir混釀，氣泡口感，酸度適中，屬於溫和型的氣泡酒，除了雙子座，還有濃厚果香、層次分明、由Riesling所釀造的天蠍座酒款，兩者的清爽不膩口，都具有適合夏日飲用的特性，是慶功宴、婚禮和慶生的最佳選擇。

[caption id="attachment_8460" align="aligncenter" width="543"] 由左至右酒款：愛麗莎星座系列 - 思箔雙子和愛麗莎星座系列 - 高雅天蠍／圖逵鑫提供[/caption] 一次購足不僅可以作為生日慶祝飲用，想要收藏保值也絕不失禮，如對以上酒款有興趣的，可以與Winedays葡萄酒名人堂聯絡，私訊得知更多優惠訊息，數量有限，機不可失，請把握這個千載難逢的好機會。