引新聞INNEWS 編輯中心／台北報導 新北市政府輔導淡水區農會結合在地店家，合作推出南瓜美味地圖，10間在地餐廳開發各式南瓜特色料理，搭配附近景點及秘境，串連淡水南瓜文藝之旅。
淡水區為新北市重要南瓜產區，年產量達109萬公斤，當地因大屯山系土壤富含礦物質，水源乾淨無污染，所產栗子南瓜口感鬆軟香甜，深受大眾喜愛，種植面積逐年提升，年產量更達27萬公斤，已成為淡水代表性農特產品。
新北市政府與淡水農會除輔導農民種植南瓜，也協助拓展南瓜銷售通路，研發各式南瓜加工商品，發展南瓜全年經濟，今年推出新品「南瓜燕麥濃湯」，更是健康、美味的好選擇。
疫情過後為行銷淡水南瓜，振興地方經濟，新北市政府特別媒合淡水區農會與中山五十六、之間茶食器、小川鍋物、屋穀雜糧、朝日夫婦、真食手作、P
Café、4F小飯館、淡水福容飯店及旅學堂等10間在地餐飲及旅遊業者合作，提供多項南瓜創意料理，福容大飯店更特別為南瓜產季及全國大南瓜比賽，研發南瓜海鮮豆腐煲、咖哩南瓜鮮蝦煲及南瓜素蒸果等各式菜餚，也為無法在餐廳享用美食的民眾提供料理外帶8折優惠，福容飯店主廚鍾坤賜表示，淡水在地所產南瓜品質優良，是福容飯店長期合作對象，各位朋友來淡水欣賞大南瓜的同時，不妨到漁人碼頭探訪水岸風情，品嘗新鮮南瓜佳餚！
新北市政府農業局局長李玟表示，面對新冠肺炎疫情衝擊，農業局與淡水農會努力合作，將危機化為轉機，以新媒體行銷為農民創造銷售通路，推動「美味農業得來速」政策，並積極媒合在地商家與食品業者，改變以往農產品銷售模式，提升南瓜經濟價值，本次活動各餐廳也配合設置「美味農業得來速」立牌，只要掃瞄立牌上的QR-Code，就能直接向農會超市購買南瓜與南瓜加工商品，快閃取貨，希望市民朋友在防疫優先、安全外出的後疫情時代，跟著美味地圖一同品嘗南瓜創意料理，吃當季、遊當地，支持在地商家，創造信心經濟！
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