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撕開包裝，放上濾杯，熱水慢慢沖下，咖啡香氣立刻竄進鼻中，這一杯咖啡，喝起來就像「達人手沖」，卻省下複雜的專業步驟，這是精品咖啡業者推出的新產品，幾秒鐘就能在家喝到精品咖啡。以往追求高品質咖啡的消費者，家中一定入手磨豆機，只是磨豆噪音吵雜，咖啡粉又濺的到處都是，更別說研磨參數和專業等級有落差，現在咖啡業者推出的新產品，精準參數一次到位，捨棄繁瑣器材及步驟，標榜味道比濾掛包更勝一籌。
看準現代人生活忙碌，同時又注重生活品質，湛盧咖啡抓準商機，研發出「模豆咖啡」，不需要煩惱專業手沖咖啡的精準刻度及秒數、咖啡豆克數，這些步驟皆由17年專業咖啡團隊把關，全都納入這一小包模豆咖啡。湛盧咖啡總經理楊朝欣表示，這款模豆咖啡新產品，是採用瑞士精密工業大廠研磨設備，讓咖啡粉不過度萃取雜味，包裝過程用氮氣充填鎖住味道，減緩老化，保持每一包咖啡到消費者手中，都是新鮮的。
全新智能手沖機CoffeeDancer與湛盧咖啡模豆，讓咖啡生活更優雅。
其實台灣的咖啡館密度全球第一，年產值更高達800億，不管在市場成長及消費力都不斷增加，也漸漸捲起一股「精品咖啡風」，越喝越講究，看準這樣的黑金市場，湛盧推出的模豆咖啡重新定義了精品咖啡。捨棄占空間的磨豆機，更免去清理咖啡粉的困擾，輕輕撕開包裝就能立刻沖煮。湛盧咖啡表示，身為濾掛愛好者也輕鬆升級手沖精品，對於想鑽研精品咖啡的消費者來說，更是一條捷徑。目前湛盧推出六款獨家口味，在端午連假之前更推優惠方案，買10盒即送咖啡器材大廠Hario與湛盧咖啡聯名限定款濾杯，四種方案最低65折起。
