弘光科技大學西餐廚藝社、國際餐旅青年學習社、調酒社、巧手點心社15號、16號舉辦廚藝性社團聯合成果展，推出一百元吃精緻中西式料理，上週在校內預先發售餐券被秒殺搶光，並用餐券收入製作了一百個感謝醫護人員精緻便當，今（22）日送給光田綜合醫院的醫護人員，用美食感謝他們防疫期間的辛勞，總院長王乃弘親自接受學生們送來的慰勞便當。
副校長蘇弘毅表示，「學生運用所學技藝，號召師生響應參與用美食向醫護致敬的活動，非常有意義。
」餐旅相關四社團在疫情趨緩時，舉辦「仲夏之夜」聯合成果活動，展現所學專業製作各式美味佳餚，透過在校內發售餐券，讓全校師生用經濟實惠價格便能品嘗到頂級美食，同時募集向醫護人員致敬經費，買食材親自製作一百個精緻餐盒致贈醫護人員，每個精緻便當內除了裝滿美食，更裝有大家對醫護人員的滿滿敬愛。
光田綜合醫院沙鹿總院院長陳子勇感謝弘光學生們的用心，透過發起全校響應鼓勵醫護的方式募資，再製作便當給第一線醫護人員享用，非常有心。
陳子勇說，目前台灣依照指揮中心開啟防疫新生活運動，民眾生活便利許多，然而醫院仍是防疫重點，指揮中心還是限制醫院訪客、陪病人數等，盼到院探訪或就醫的民眾務必配合，也遵循醫院人員指示，全台醫院防疫工作需要大家一起繼續努力。
活動總召劉鎧瑋指出，去年舉辦聯合成果發表會用晚宴的方式，推出8道佳餚一百元活動受到熱烈回響，考量疫情尚未完全消除，又要把活動繼續傳承下去，今年改以精緻便當外帶方式辦理，防疫期間大家都悶壞了，這次活動要用美食滿足大家味蕾，也讓大家看到社團的學習成果，更把收入另外拿來製作便當，送給醫護人員，「在後疫情時期能夠回饋社會，是一件很有意義的事。
」成果發表會分兩天舉行，有靜態的成果發表，也有親手體驗活動，還可以憑餐券領取免費電子食譜，內容包含成果展的所有菜餚。
劉鎧瑋說，一天限量80個便當，且要分梯次領餐。
為了準備便當給光田綜合醫院的醫護人員，學生一早便到校準備，這次準備中西綜合的便當，包含舒肥雞胸、綜合野菇、白花椰菜凍派、櫻花蝦米糕、玉子燒、鹹豬肉，甜點則是堅果布朗尼。
有學生的姊姊也是醫護人員，因此，特別希望把自己親手做的菜餚送給醫護人員，代表學生滿滿的敬愛。
活動前一個星期，學生預售餐券幾乎秒殺。
陳姓學生說，上個月餐旅系相關社團推出免費防疫便當，當時覺得很好吃，因此這次也來響應「在校園內吃到這麼精緻便當，花一百元很超值。
」另一名蔡姓學生說，「疫情讓大家都悶壞了，在學校便能吃到餐廳級的美食，感覺很滿足，而且還可以參與向醫護人員致敬的行動，是很棒的活動。
」
