美食之都巴黎,典雅的用餐空間,多了一層層隔板,桌面上架起透明塑膠片,天花板的抽風口,還另有玄機。
建築師說營:「空氣會以每秒7公分的速度,緩慢流向循環系統,飛沫直接被吸入不會到處擴散。」
阻擋病毒的同時,也不忘時尚美觀,這間老牌餐廳,請來設計師操刀隔板設計,並委託大學研究所把關防疫安全。餐廳老闆強調:「在確保衛生安全的同時,能提供客人優雅的用餐空間。」
武漢肺炎來襲,法國國內約20萬間餐飲店,已有3成倒閉或被迫停業。除了顧客不上門,為了防止群聚感染,用餐座位間隔還必須大於1公尺,容納人數減少、收入也就跟著縮水。要兼顧營收和防疫,業者各出奇招。
從天花板垂掛而下半弧形的遮罩,就像放大版的理容院烘髮機,優雅外型,加上上方開口,並不會影響交談,就算面對面也不怕飛沫共享。餐廳不必減少座位,就能停供安心的用餐空間。
餐廳老闆說:「要是需要減少座位,雇用和收入都會受到影響,沒有一種方法會比這個更簡便、更時尚。」
隔離罩的設計業者,採用能回收的樹酯原料,從構思到真正商品化,只花短短10天,現在每周可以生產5000個之多,除了餐廳之外,也有不少安養院和飯店業者前來詢問。