位在台北民族西路的拉麵店,用的配料可不是一般叉燒,而是用台灣檜木煙燻過的牛舌,以及進口南非鮑魚,50多歲的羅老闆,求新求變,兩年前從日本料理,轉型做拉麵,為了降低開銷,店內只有2個員工,從煮麵到上菜,全都自己來,讓民眾能用一般拉麵價格,吃到高級食材。
(民視新聞/蕭宇珊 劉毓琦 台北報導)
位在台北民族西路的拉麵店,用的配料可不是一般叉燒,而是用台灣檜木煙燻過的牛舌,以及進口南非鮑魚,50多歲的羅老闆,求新求變,兩年前從日本料理,轉型做拉麵,為了降低開銷,店內只有2個員工,從煮麵到上菜,全都自己來,讓民眾能用一般拉麵價格,吃到高級食材。
(民視新聞/蕭宇珊 劉毓琦 台北報導)