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│金門美食│必吃香脆戰地蛋餅!金門人宵夜首選【俊輝碳烤】

喜歡燒烤的人千萬不能錯過金門俊輝碳烤,許許多多的金門人離鄉背井去外地打拼,回到金門即使是深夜,第一件事就是跑去吃俊輝碳烤,那熟悉的味道讓無數金門遊子魂牽夢縈,尤其是那香脆可口的戰地蛋餅和料超多的戰地金門粥,是所有來店顧客必吃的美食。

戰地蛋餅


香脆可口可不是說說而已,戰地蛋餅和普通蛋餅不同的地方是用油炸的方式,將餅皮炸的酥脆可口,內裡的雞蛋則是相當鬆軟,和甜甜鹹鹹的醬汁一起下肚,口感層次豐富,涮嘴程度更上層樓,是來俊輝碳烤必吃的美味。

戰地金門粥


來金門必吃的就是廣東粥,但戰地金門粥可是廣東粥的升級版,料子的量相當驚人,湯頭更是經過大骨熬製,香濃無比。雖然是幾乎看不到米粒的粥糜,但吃下去飽足感十分驚人,飢腸轆轆需要填飽肚子時,這碗粥會是你們的不二選擇。

赤燒中卷


燒烤的中卷散發陣陣香氣,店家貼心的把中卷切成一節一節,方便顧客食用,口感Q彈有嚼勁,邊嚼邊有大海的味道溢出,是熱愛海鮮的人一定要點的聖品。

赤燒豬肝


豬肝粉嫩的口感被鎖在碳烤過後的香氣中,口感嫩中帶脆,還有豬肝特有的味道和調味的胡椒一起入喉時的感動,單吃、配酒、配粥都相當合適,是燒烤類的明星商品。


俊輝碳烤店內的裝潢也是一絕,模仿金門一些碉堡的內裝充滿著戰地風情,燈光的配置更是讓人感覺置身在海底一般的魔幻,讓來店顧客留下深刻的印象。店內的空間配置也頗具巧思,既不會顯得擁擠,也不會顯得空曠,給人一種舒適的感覺。


如果對燒烤類情有獨鍾,或是喜愛戰地風情的飲食,俊輝碳烤都是晚餐、宵夜時分的優質選擇。最重要的是,這種屬於金門人回憶中的味道,大家是不是都應該來嚐嚐看呢?

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俊輝碳烤

店家地址:金門縣金湖鎮新湖里新頭99號
店家電話:082334707
營業時間:16:00-0:00
均消價位:$300
停車資訊:路邊停車
粉絲專頁:https://bit.ly/2CDV9lj 原文在此│更多資訊請至「台灣旅行趣 taiwan.sharelife.tw」
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