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新竹文青復古冰店 推出「西荔人妻」雪花冰

民視新聞
新竹文青復古冰店 推出「西荔人妻」雪花冰

放上用玉荷包打造的扎實冰磚,啟動機器。綿密雪白的荔枝雪花冰堆滿整碗,接著把剛剝好的荔枝擺在邊緣,繞成一圈,再放上清涼消暑的西瓜球,這款取名「西荔人妻」的冰品,馬上讓小朋友眼睛發亮!

小男孩吃得靦腆,對面年輕人這一碗也很繽紛,粉色雪花冰是草莓跟藍莓組合的雙莓限量冰,不只用剖開的哈密瓜盛裝,更搭配紅肉跟綠肉交替的哈密瓜球,配色超養眼!

新竹竹北這間雪花冰店,主打水果手工冰品,要讓消費者吃到原汁原味,不過要來品嘗手腳可要快,因為【西荔人妻」荔枝冰一天只限量10份!

冰品業者周慧怡表示:「自己本身很喜歡吃荔枝,想說荔枝應該也可以做成冰磚,沒有想到客人也滿喜歡的,玉荷包如果大量出的話,我們就會做比較多冰磚,但是如果沒有的話,就變成一天只能賣10份。」

不只冰品配色大膽吸睛,店內的陳設也是費盡苦心,周慧怡說:「店的佈置就是自己喜歡復古的感覺,所以希望可以營造出懷舊的氛圍。」

大走懷舊路線的文青冰店,送上一碗又一碗創意的繽紛雪花冰,準備大搶夏天商機。

(民視新聞/黃兆康 新竹報導)

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