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20多種鍋物任你選,不做噱頭只專心做湯頭!【21金小火鍋】


【21金小火鍋-金門山外店】位於金湖鎮中正路,店內多達20種以上的鍋物選擇,百元初就能享受美味料理。價格平實料又實在,還有無限自取的飲料、冰淇淋、醬料、白飯,使它擠身為熱門的小火鍋品牌之一。

午間沒有開燈,光線也十分充足;桌面潔淨,上面疊著熟見於小火鍋店的酒精爐座。

台灣人愛吃鍋,冬天要取暖要吃,夏天要開著冷氣也要吃。餐廳的「精緻鍋物」動輒兩三百塊;這種俗擱有力的小火鍋,一切的元素更深植於我們的記憶:盛好沙茶醬後用塑膠杯裝取免費的汽水,在矮凳坐下,老闆幫你點上酒精爐,送來一鍋幾乎已煮好的內容,肉片、火鍋料、青菜,我們只需要賣力地將食物送進肚子裡。

21金小火鍋這裡的肉片有厚度、不零碎,讓人能吃到真實的「肉感」。

其他鍋料隨品項變化,像是最基本的「大眾豬肉鍋」,有高麗菜、小香腸、豆腐、魚板、菇類…等;「麻辣牛肉鍋」則有魚卵卷、甜不辣、蔬菜、龍蝦沙拉丸。不過湯頭才是火鍋的靈魂所在,21金表示自己不搞噱頭、不偷工減料,只把湯頭擺第一。


用心煮湯,口味更要多樣。起司牛奶、黃金南瓜、義式番茄、泰式酸辣、四川麻辣,是比較特別的口味,能吃吃看食材與湯頭結合、你不曾嘗過的新滋味。愛吃肉的加點一份肉片,愛吃菜加點「3號餐」──金針菇、玉米筍、木耳、香菇的50元組合餐,不用兩百元都能吃得好滿足。


台式小火鍋有其難以取代的特色與味道──喜歡的要來嘗,忘記這份記憶的來更要來【21金小火鍋】重新感受一下。

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21金小火鍋-金門山外店

店家地址:金門縣金湖鎮新市里中正路3號
連絡電話:082330333
營業時間:周一到周日 11:00 - 21:00
均消價位:$120~160
停車資訊:路邊停車

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