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嚐一片酒香蛋糕、喝一口單品咖啡,來單醇咖啡享受單純的幸福

沒有太多各式各樣的餐點,回到品嚐咖啡的本業,用精緻的小甜點搭配,這是真正的「咖啡館」,喝咖啡就該這樣單純,這是位在羅東林森路的單醇咖啡。


單醇咖啡,除了氣氛到位的咖啡廳環境外,擺設與裝飾最能看出一間咖啡店的品味與格調。店內的裝飾雖然不多,卻都恰到好處的顯示出店家的特色:單純、專業、認真,別具巧思的唱片拼接與整齊的杯盤擺放,處處都透露出一絲不苟卻又有些浪漫與情調,這都是一杯好咖啡必須具備的特質。

一開始泡咖啡必須一絲不苟,稍有差池味道就會跑掉,但熟悉了以後可以做出一些調整與改變,做出自己的特色,這就是浪漫與情調,而這間咖啡點兩者兼而有之,果然是箇中好手。




另外他們還有賣不少有趣的小商品,以及自家手烘的咖啡豆,精挑細選過後的豆子可都是高品質的存在,絕對要問清楚如何沖泡才不會暴殄天物。




黑板上是今天販售的蛋糕,身為一間咖啡店,蛋糕卻絲毫不馬虎,都經過精心製作。


老闆娘問我喜歡喝酸一點,還是苦一點?
知道我是個能吃苦的人後,他推薦了「印度風漬」的咖啡豆。







印度風漬的咖啡帶有濃濃的堅果與穀物味,據說是因為當年船運時間過長造成咖啡豆變質,凡而激發出這種特殊風味,有點類似玄米茶般的香氣,相當順口。當年因為船運速度變快,這種咖啡一度失去原有的風味,還經過不斷的調整與研發,才成為現今的印度風漬咖啡豆。


接下來介紹這塊神級的蛋糕,蘭姆葡萄乳酪蛋糕。還沒入口就能聞到濃郁的酒香,起司的香氣和蘭姆葡萄的味道簡直天作之合,微酸微甜的口感讓人欲罷不能。原本這塊蛋糕還要和咖啡相配合,然而卻在嚐了一口之後瞬間掃蕩一空,只可惜蛋糕只有一片,讓人有些意猶未盡。


單醇咖啡的咖啡與甜點都是一流的,如果喜愛咖啡、熱愛甜點的人絕對不容錯過,來享受這種單純的美好吧。

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【單醇咖啡】

店家地址:宜蘭縣羅東鎮林森路183號1樓
店家電話:039550588
營業時間:週一、週二公休,週三-週五11:00-18:00,週六、週日10:00-18:30
均消價位:$120
粉絲專頁:https://bit.ly/2xeg4sN
店家網站:https://bit.ly/2K3iuNr 

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