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冠軍麵粉與法國烘焙師的邂逅,艾德理烘焙坊打造歐式極品麵包


羅東林場對面有家麵包店,他們不只是麵包店,也是小咖啡廳,來自法國的店長帶來屬於法式烘焙的堅持,將法國的味道傳來台灣,品嘗過的人都說讚。


牆上是可以訂製的商品還有飲料菜單,再來看看現成的麵包吧!




巧克力可頌

可頌麵包口感層次豐富,號稱有千層之多,中間包覆著微苦的巧克力條,是老少咸宜的熱門商品。




蘋果派

小巧可愛的蘋果派卻意外的扎實,吃起來有淡淡的肉桂香,看似不大,卻很有飽足感,蘋果的香氣在嘴裡化不開,很適合作飯後的小點心。










起司麵包

濃郁的起司包裹在麵包內,一口咬下還會牽絲,喜愛起司的人絕對會為之瘋狂,麵包則是富有嚼勁,越嚼越香,值得細細品味。






牆上兩個袋子就是他們引以為傲的冠軍麵粉,或許你會認為麵粉就是麵粉,能有什麼不同?那可就大錯特錯了!試吃一口就知道這麵粉的香氣真的不一樣。一般的店家做麵包還要偷加香精、調味料,這家的麵包單單靠麵粉就完美擊敗其他的店家,這就是冠軍麵粉的威力。


還有可愛的乳酪蛋糕,他們的蛋糕底層可不是一般餅乾做的,用的是類似可麗餅的餅皮,口感層次更加的豐富,是配茶配咖啡的完美搭檔。


還有正確的麵包保存、加熱方式說明,這些小地方處處透漏著用心,或許這也是艾德理法式烘焙的一種堅持吧?


這是店內的座位區,簡單乾淨的藍色系,充滿了浪漫與夢幻的情懷。在這兒喝點咖啡吃個蛋糕,再去對面的羅東林場散散步,輕鬆愜意的生活就是如此。


不同於大部分麵包店五花八門的華麗商品,這裡的品項相對不多,但樸實的背後是真才實料,法國師父的手藝和冠軍麵粉的搭配,製作出真正的歐式極品麵包,這或許就是職人的堅持吧。


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【艾德理法式烘焙】

店家地址:宜蘭縣宜蘭市嵐峰路一段332號
店家電話:039320309
營業時間:11:00-20:00,週一公休
均消價位:$70
粉絲專頁:https://bit.ly/3cjx6oh  

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