滿杯冰塊，倒進茶飲、再擺上水果片，夏天一杯手搖再清爽不過，但這樣的冰飲，夠衛生嗎？
台北市衛生局食藥管理科長陳怡婷表示，「衛生標準有三個指標，一個叫生菌數、一個叫大腸桿菌，另一個叫大腸桿菌群。如果這三者有其中一個不合格的話，就達到我們所謂違反食安法第17條衛生標準不合格的部分，就會進行相關裁罰。」
為了民眾買得安心，北市衛生局針對散裝冰品及配料進行抽驗，其中就有10件飲冰品複查後還是不合格，甚至包含多家知名連鎖手搖飲店。
十間被抽驗出品項不合格的，包括西門的幸福堂，大腸桿菌、生菌數都超標，士林TeaTop、北投橘子工坊，則分別是大腸桿菌和生菌數超標，都被開罰3萬元。
幸福堂業者周依靜則表示，「我們會定期更換濾心，檢查濾心經過的管線，只要儲冰槽的時間超過我們就會把冰挖出進行消毒。」
陳怡婷又說明，「還是會依據飲用水的部分先找一個來源，包括它的濾心是不是有時常更換，器具是否有定期清洗跟消毒，以及相關的平台是否有交互感染。」
衛生局除了針對這幾間業者加強抽驗，不過高溫天氣食品保存不易，容易孳生細菌，碰到食物的每一個步驟，都要更小心。
（民視新聞／楊喻晴、吳俊德 台北報導）
