總統宣布:開放美豬、美牛! 陳時中承諾加強稽查標示

總統宣布:開放美豬、美牛! 陳時中承諾加強稽查標示

NOW健康 2020-08-28 00:00

【NOW健康 陳敬哲/台北報導】今(28)日總統蔡英文親自宣布,開放含有瘦肉精豬肉,與30個月齡以上的牛肉進口,當中瘦肉精豬肉相當受到矚目,瘦肉精對健康影響一直都有相當疑慮,特別豬肉又是國人最常見肉品來源,醫師提醒大量攝取瘦肉精對心血管恐有風險。


林口長庚醫院臨床毒物科主任醫師顏宗海表示,瘦肉精也就是萊克多巴胺(Ractopamine),在美國可以添加在飼料中,讓部分養殖動物食用,可以讓養殖動物脂肪量減少,肌肉量增加,換句話說,也就是肉品中肥肉部分會降低。


顏宗海也說,萊克多巴胺是乙型受體素,會刺激類交感神經,對於敏感體質民眾來說,如果大量吃入殘留瘦肉精,有可能提升心跳,增加高血壓與心悸等心血管疾病風險。顏宗海強調,各國都會依照當地飲食習慣等,執行風險評估報告,最後制訂出安全容許量。


行政院於下午17時召開說明會,衛福部部長陳時中說明,美國境內民眾都吃美國豬,也沒有太大問題,但我方仍然會按照台灣人的飲食習慣,用科學的方式,來制訂風險評估與容許量等相關規定。


陳時中也說,對於國人的選擇權,未來將加強食品標示查核,不論散裝食品或包裝食品,在一般市場上,產地標示一定要屬實,讓民眾能夠挑選肉品來源,如果沒有明確標示,最高可處300萬罰鍰,標示不實則處最高400萬罰鍰。


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