教育部保證營養午餐一律用國產豬 民間團體突破盲點「餐費低有難度」

教育部保證營養午餐一律用國產豬 民間團體突破盲點「餐費低有難度」

民視新聞 2020-08-29 00:00

開放美豬美牛風暴,吹進校園,家長憂心孩童的營養午餐,未來恐吃到含瘦肉精的進口肉品,縣市首長不分藍綠,紛紛跳出來,說不!

台南市長黃偉哲表示,「在台南市來講我們會用,我們所有的團膳,還有營養午餐,我們會指定用國產豬肉。」

嘉義市長黃敏惠則表示,「我們已經下令了,至少我們在國中小這個部分,一定要用國內的豬肉跟牛肉。」

不過校園營養午餐,全面採國產肉,真的可行嗎?有民間團體統計,六都以外的部分縣市,校園午餐的食材費,每人最低僅20多到30多元,目前已出現有不少低價的進口肉,用於校園營養午餐,從教育部的午餐登錄平台,可以查到某學校,使用的棒棒腿,就是成本較低的美國雞肉。

校園午餐搞非基共同發起人黃嘉琳說,「當開放了之後,豬肉的價格會不會有調動,如果有調動國產的價格,變得比較高,進口的豬肉價格變得非常低的話,如果商人在這個部分考量,他就可能去鋌而走險,或者是有其他考量,這個部分確實需要擔心。」

儘管教育部也發文到各地,要求學校採用國產豬和牛,但卻僅限生鮮肉品,肉類加工食品像是香腸、雞排等,恐成漏洞。

校園午餐搞非基共同發起人黃嘉琳說,「炸豬排或者是滷雞腿,如果它是調製食品,就是它在廠商那邊已經先行調製過,到學校的時候,再進行下一步的動作,才供應給小朋友吃,這個不在教育部規範之列,所以這個部分可能要了解一下,是不是有可能使用到瘦肉精萊克多巴胺的豬肉。」

民間團體也呼籲政府跟進日韓作法,盡快訂定校園營養午餐專法,才能有效維護學童食安與健康。

(民視新聞/綜合報導)

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