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【士林夜市美食】柒息地串燒屋.平價好吃,下班小酌的好地方!

大口
【士林夜市美食】柒息地串燒屋.平價好吃,下班小酌的好地方!

柒息地串燒屋

說到台北居酒屋可就不得不提到長安東路上平價好吃的柒串燒,而位於台北士林夜市、小北街上的「柒息地串燒屋」是柒串燒升級後的新品牌,不僅延續料理的美味、對客人的用心,而且用餐環境更加舒適,餐點、醬料也提升不少,很適合好友歡聚、下班小酌的好地方!身為柒串燒愛好者的我們特地在開幕沒多久就趕緊來嘗鮮,其中大口最愛的就是他們家的秘醬燒風味,鹹甜交錯、開胃涮嘴的美味很不得了啊~另外還有販售口咩最愛的1664白生啤酒,讓曾經住過士林好段時間的口咩直嚷沒有早點開店真是太可惜啦XD(未滿十八歲請勿飲酒)

【相關資訊】
柒息地串燒屋
地址:台北市士林區小北街3號(捷運士林站2號出口步行5分鐘)
電話:02-28815670
參觀時間:17:30~凌晨1:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/qixidi1/

▼「柒息地串燒屋」就位於台北市士林夜市、小北街上,距離捷運士林站2號出口步行約5分鐘即可到達,附近也有收費停車場、機車格,交通頗為便利!

柒息地串燒屋

▼從捷運站出來往士林分局的方向,沿著文林路走看到小北街右轉就到囉!

柒息地串燒屋

▼「柒息地串燒屋」是柒串燒的二代店,也是新創立的品牌,不僅延續對料理、客人的用心,而且用餐環境更升級,冷氣也很強XD很適合下班小酌或是好友歡聚!(未滿十八歲請勿飲酒)

柒息地串燒屋

▼店面帶點簡約的日式風情,門口左邊有個大冰櫃,裡頭擺了各式各樣新鮮的食材,大家可以自行到這裡取用,再交由櫃檯請專人燒烤!

柒息地串燒屋

▼店內用餐空間有分為一般座位區、高腳椅區,就算一個人來享用也不奇怪!這裡不管是內用、外帶都沒問題,開幕期間還有95折的優惠,喜愛的朋友趕快吃起來!

▼這裡還有提供置物籃,貼心又方便!

▼冰箱裡頭有氣泡飲品、冷泡茶、啤酒、燒酒等,有興趣的朋友都可以自取,最後再結帳即可!(未滿十八歲請勿飲酒)

▼最特別的是這裡還有法國可倫堡1664白生啤酒的啤酒機,而且還是現點現"烙",大家都知道現倒的啤酒最好喝了啊!(未滿十八歲請勿飲酒)

▼高腳椅區可說是串燒屋的搖滾區,不僅可以隔著玻璃欣賞師傅燒烤的過程,也不會有過重的燒烤味,用餐起來輕鬆又自在!

▼一般座位區大多以長桌為主,人多的話就會彈性併桌;店內空間雖然不是非常大,但是寬敞又舒適,不會有過於擁擠的感覺!

▼「柒息地」正是希望讓客人在這個繁忙的都市裡,都能有自己專屬的棲息地,讓大家忙碌之餘也能有個地方可以小酌,放鬆一下身心靈;店內也有擺放店家的收藏品,每個角落都值得細細品味!(未滿十八歲請勿飲酒)

▼菜單,串燒主要是秘醬燒風味及神奇風味,海鮮的部份大多是採日式原味,此外還有私房菜、各式酒類等,價位從15元起跳,在台北市來說算是滿平實的價位!(未滿十八歲請勿飲酒)

▼外頭的冰櫃裡頭有各種串燒食材,大家可以來自取更有效率;不僅分門別類放好,而且上頭都有標示價位,更方便讓大家挑選喜愛的食材!

▼他們家的食材都有事先處理過,而且又是放在冷藏保存,看起來乾淨又衛生,像最近天氣比較熱也不用擔心食材容易變質!

▼只見師傅燒烤的雙手幾乎沒有停下來過,專注的神情加上精湛熟練的烤工,難怪吃起來很可以啊(笑)!而且師傅還會將微焦的部份修剪掉,讓大家吃起來更安心美味!

▼桌上也有七味粉讓大家自行添加~~另外還有衛生紙、小垃圾桶,讓大家用餐起來更方便!

▼沒多久餐點上桌啦~~因為每樣看起來都很好吃,我們速速點了一整桌,另外還點了三種酒來搭配享用!(未滿十八歲請勿飲酒)

▼由左而右分別是葡萄檸檬沙瓦(330ml)、1664白生啤酒(330ml)、Asahi生啤(430ml),葡萄檸檬沙瓦喝起來帶點微酸甜美,多了檸檬的清香喝起來更加清爽不膩,酒精濃度也不高,很適合女孩兒享用!法國可倫堡1664白生啤酒是我們家口咩的最愛,當天看到她眼睛都亮了起來,而且價位也不會太高,喜愛的朋友一定不能錯過;1664不僅帶有迷人的花果香氣,綿密的氣泡加上滑順的口感,不管是單喝還是搭配食材都很合拍!Asahi生啤也是許多人的愛,喝起來清爽又帶有微微啤酒花的香氣,暢快的口感加上爽口的尾韻,搭配串燒也很適合!(未滿十八歲請勿飲酒)

▼每桌都會先送上小菜,他們家的泡菜口味調得不錯,單吃開胃,搭配料理也很解膩,爽脆又順口!

▼一字排開的串燒就是療癒啊XD這一盤的食材都是秘醬燒風味,秘醬燒的醬料製程相當繁瑣,每次都得花上4.5小時小火熬煮,才能完美呈現出甘醇的口感;不僅口味調得好,而且醬料也能完整巴附在食材上頭,搭配燒烤過程更夠味!

▼秘醬燒花椰菜,沒想到花椰菜燒烤也這麼好吃,清甜多汁又帶有微微鹹甜的滋味,爽口又過癮!

▼秘醬燒米腸,這道也是我們的愛,畢竟在家裡也很難料理出這樣的口感,來這裡吃準沒錯;外皮帶點類似鍋巴口感,裡頭軟Q帶有米香,加上秘醬的提味更是加分不少!

▼秘醬燒豆皮,燒烤至微微酥脆的口感,搭配甜美的秘醬更是提味好吃!秘醬燒花枝丸,鮮美香Q、帶有顆粒的花枝丸原本就很美味了,加上鹹甜夠味的秘醬燒烤,開胃又好吃!

▼秘醬燒豬血糕,也是大口很愛的一道,外頭微酥又帶點黏Q的口感,還帶有濃濃的炭烤香氣與醬料的香味,整個很可以啊!

▼秘醬燒四季豆,燒烤後還保有清甜水份與微爽脆的口感,搭配醬料更是增添不少甜美氣息!秘醬燒杏鮑菇,QQ的口感搭配飽滿水份,一口咬下還會有湯汁溢出,加上鹹甜秘醬的提味,更加香甜夠味!

▼秘醬燒百頁豆腐,烤至外頭微酥、裡頭柔軟的口感,炭香味濃,咀嚼起來鹹甜入味,重點是這一串才15元,不吃個3串怎麼可以(笑)!!

▼牛肋條串、梅花豬肉串、雞腿肉串,這三串都是神奇風味,也就是採用秘粉下去醃漬調味,不僅能吃到每種肉原來的鮮味,吃起來也不會過於乾柴,帶點微微鹹香的滋味,在嘴裡越嚼越香!

▼韓式泡菜豬五花,這道不僅份量十足,一旁還有韓式泡菜可以搭配享用,吃起來很過癮!

▼豬五花滿大一片,吃起來香Q又軟嫩,單吃就很夠味;搭配韓式泡菜,多了股酸香甜美的滋味,更是開胃解膩,整個很涮嘴啊!

▼烤香酥肥腸,這道也是我們的愛,每次口咩看到肥腸都會忍不住給它點下去XD而且還有專人幫你烤好,必點中的必點啊!

▼他們家的烤肥腸吃起來酥香脆口不油膩,簡單搭配胡椒鹽就很好吃,就連冷掉也還是保留酥脆的口感,真是太神奇啦(灑花~~)

▼柳葉魚一夜干(6隻),自己烤過肉的朋友就知道柳葉魚並不好烤,不僅容易黏網,而且要烤到外酥內熟可是需要一番功夫!

▼一口咬下,不僅能吃到酥脆的外皮,搭配飽滿多汁、逼逼啵啵的顆粒口感更是迷人,鹹香又下酒!(未滿十八歲請勿飲酒)

▼生食級天使紅蝦(2隻),天使紅蝦的個頭還不小,而且廚房都有事先去腸泥,吃起來口感更好!

▼蝦背果真是清理的乾乾淨淨,吃起來不會有沙沙的不喜口感,真的很貼心耶!

▼天使紅蝦吃起來鮮甜軟嫩,不會有爛爛的口感,滿滿海味被緊緊包裹在肉質裡頭,吃起來很是爽快!

▼西班牙松阪豬,帶點厚度的松阪豬吃起來彈牙又帶點微脆口感,香Q鮮甜又美味,簡單搭配胡椒鹽提味就很好吃!

▼一旁也附有醬料可供自由搭配,微甜的醬味更提襯不少味蕾口感,有種肉片在嘴裡跳舞的錯覺啊!

▼帶殼玉米筍,大家都知道帶殼的玉米筍燒烤後更能保留水份,吃起來清甜多汁、爽脆順口,也更能均勻一下味蕾的濃重感!

▼秘醬燒去骨雞腿,去骨雞腿燒烤後再加上秘醬調味,整個油亮又誘人!

▼不僅皮薄香酥,搭配厚實、飽滿又軟嫩的肉質,整個鹹甜夠味,大口滿意!

▼法式翡翠螺(5顆),也是外頭比較少見的食材,來自法國空運的翡翠螺不僅個頭大,肉質飽滿豐厚,吃起來很是過癮!

▼每個螺肉都多到探出頭來,看起來也滿療癒的啊~~一旁也有附上牙籤讓大家方便享用!

▼螺肉緊實飽滿又大塊,吃起來香Q鮮美又沒什麼腥味,帶點微微鹹香的海味,很能滿足嘴巴的咀嚼口感!

▼明太子山藥,鹹香甘醇、帶有微顆粒口感的明太子搭配黏滑柔軟又帶有水份的山藥,整個很合拍,一口咬下剛剛好!

▼生食級日本生蠔(3顆),超奢華的生食級日本生蠔這裡也吃得到,而且不用自己動手烤就是爽快,喜愛的朋友千萬不要錯過!

▼打開一看,滿滿的熱氣往上衝,整個香氣十足~~讓人口水直流!

▼簡單擠上檸檬就能去腥解膩,而且不用沾醬就很美味!

▼看得出來日本生蠔的尺寸有多驚人啦~~跟口咩的手一樣大(口咩的手=男生的手XD)一口咬下還有微微爆漿的快感,肥嫩香滑又帶有滿滿海味,整個鮮甜美味在嘴裡一次迸開,搭配檸檬的清香味蕾,沒有讓人害怕的生腥味,吃起來很過癮!

▼鯛魚下巴,吃起來外酥內嫩,細緻的肉質加上滿滿的膠原蛋白,鹹香鮮甜又美味,整個很下酒啊!(未滿十八歲請勿飲酒)

▼高級秋刀魚,這道可說是大口的最愛,但要料理的好吃也不簡單!他們家的秋刀魚不僅外外皮酥脆,裡頭還保有柔軟多汁的肉質,吃起來香氣十足又帶有秋刀魚的油脂香氣,連內臟都處理得很乾淨,沒有讓人不愛的腥味,整尾拿起來啃都沒問題(笑)!

▼鯖魚,也是很多人喜愛的魚料理,吃起來肉質豐厚飽滿又鮮甜,還帶有濃濃的油脂香氣,搭配外層輕薄微酥的魚皮更是層次多元又好吃!

「柒息地串燒屋」雖然價位平實,但料理、醬料絲毫不馬虎,加上燒烤的炭香味整個很可以啊!我們當天吃得飽足又滿足,說是飽到天靈蓋也不誇張;而且道道滿意,吃完還會有種意猶未盡、吮指回味的感覺,有興趣的朋友一定要趕快吃起來,座位有限,建議先訂位比較保險唷!

【相關資訊】
柒息地串燒屋
地址:台北市士林區小北街3號(捷運士林站2號出口步行5分鐘)
電話:02-28815670
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