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茶山小飲料店,遠企商圈、通化商圈推薦下午茶,草本機能蛋做的好喝蛋蜜汁,好喝好拍的網美飲料店

emily yang
茶山小飲料店,遠企商圈、通化商圈推薦下午茶,草本機能蛋做的好喝蛋蜜汁,好喝好拍的網美飲料店

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蛋蜜汁是讓很多6、7年級生記憶深刻的美味飲料,但因成本高和禽流感的緣故後來就很難喝到了。前不久要去基隆路辦事時,發現捷運六張犁站附近的茶山小飲料店有賣好喝的蛋蜜汁耶!茶山小飲料店有很多以優選台灣茶及手工熬煮食材做的特調飲品,30元起的飲料價格平實又好喝,特調蛋香水果蜜汁是用成本13元的草本機能蛋做的,口感好又營養健康。而茶山小還有咖啡廳般的裝潢,只要買飲料就能在座位區裡內用,舒適的座椅和獨特的主題牆也吸引了不少網紅直播主、甚至藝人前往,氣氛好的潮店還有異業結合,也賣3C產品和特殊食材,店裡的水果茶、黑糖珍珠鮮奶、芝士奶蓋也是遠企商圈通化商圈很多公司喜歡團購的手搖飲料,除了提供免下車服務外也有提供外送,還提供各種預訂、外送及現場買的折扣,讓人用手搖飲的價錢就能獲得咖啡廳等級的享受喔!

 

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位於和平東路圓環附近的茶山小飲料店交通很方便,離捷運六張犁站步行約4分鐘,旁邊也有284、902、和平幹線、敦化幹線…等多路公車經過的「和平安和路口」公車站牌,旁邊瑞興銀行旁的巷子內也有很多收費停車格,搭捷運、搭公車、開車過去都很方便。

 

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茶山小飲料店的裝潢還蠻典雅別緻的,和一般手搖飲店的簡易風格很不同,乍看下很像是有賣簡餐的咖啡店,經過時會讓人忍不住多看兩眼,我當天是站在門口觀望,看到門旁的價目表後發現價格其實很便宜才走進去的。

 

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茶山小飲料店今年4月才開幕,創辦人十多年前有在飲料店上過班也調過酒,對特調飲品很有興趣,20幾年前休閒小站出了一款蛋蜜汁,讓他對用生蛋調出來的水果茶感到驚艷,而以前的店家因為不注重食安又有所謂的禽流感才讓蛋蜜汁消失,創辦人既有相關淵源又對蛋情有獨鍾,所以在決定開店後對食材的選用上特別講究,還以自己的專業進行特別的茶飲研發,讓獨特的特調飲料口感能更好,從開幕後就吸引到一批死忠的支持者。

 

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茶山小的工作吧台就佇立在整個用餐空間的正中間,這樣通透的空間設計,讓人看得到飲料的製作過程,除了讓客人能夠安心飲用,也能在無形間能拉近店家與客人的距離。

 

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茶山小和一般我看過的飲料店和咖啡廳最大的不同就是,吧檯旁的L型走道有設計日式坐榻,店裡的裝潢設計師走比較日系的設計,便引進這種日本很流行的風格。

 

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除了點完飲料後可以在日式坐榻區等候,如果想在店裡喝飲料發呆的邊緣人也能坐在這一區放空。

 

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門口旁的MENU。

中杯飲品30元起、大杯飲品35元起,特殊的特調飲品大多都在60 ~65元,最貴的飲料85元,價錢真的還蠻實在的。

 

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有些飲料店為了成本考量會用比較便宜的越南茶葉,茶山小所用的茶葉都是用有經過SGS檢驗的台灣茶,蠻多是南投埔里那邊引進的茶葉,就是要讓人喝到安全可口的美味飲料。基底茶是當日現煮,四、五個小時就要換一次,配料3、4小時沒賣完也會重煮,就是希望消費者能吃得新鮮健康。

 

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茶山小飲料店有喝茶山、閃爆你、茶山醇香奶、 喝茶山裡的鮮奶茶、喝100%的幸福鮮奶、茶山專屬你鮮果特調、茶山鮮果芝士奶蓋及夏日冰沙限定幾大系列,想喝單品茶、風味茶、奶茶、茶拿鐵、鮮果拿鐵、鮮果茶、鮮果芝士奶蓋和特調冰沙都有,配料也能加荔枝椰果、百香、珍珠、Q芋圓,也可以選檸檬片、檸檬原汁或奶蓋、布蕾,據說他們的手炒黑糖珍珠帶一點焦香風味且軟Q適中所以很受歡迎。

 

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茶山小飲料店目前沒有經營Fb,上茶山小飲料店Google店家點「網站」就可以連到官方IG,因為他們都用LINE線上訂單,小茶單上沒有列出所有的茶品,只有9成的品項,還有幾隻飲品要在LINE上才看得到,掃QR Code就能進入線上訂單系統,在LINE線上訂單系統訂購飲料35元即可集一點、十點即可兌換35元飲品兌換券一張喔!

 

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茶山小飲料店也有提供外送,1公里以內滿200元就送,3公里滿 400元、4公里滿500元外送….以此類推,只要有符合金額門檻再遠也會送。

為了回饋支持者,茶山小還有提供前一天預訂滿$300訂單全面飲品八八折、當天外送10杯九折、現場任兩杯$60飲品九折、現場買五杯九折、沒超過60元的飲品5杯九折,因為體貼現在人生活苦悶,若被警察開單的朋友全部飲料88折。

 

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茶山小牛奶用的是訴求單一乳源的萬丹酪農鮮乳,而茶山小也有無咖啡因的飲品,有些可做熱飲、有些是固定甜度的黃金比例,都會清楚標示在茶山小飲料店菜單上。

茶山小的飲料有500ml中杯和700ml大杯,中杯大杯價格差5塊但大小差很多,所以特別把有裝茶的杯子列出來給客人參考。

 

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結帳時接受現金、悠遊卡、台灣pay和街口支付,也有和推薦親友消費就能獲得回饋點數的Screea團團賺合作,感覺付款方式還蠻多元的。

 

 

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茶山小的招牌特調蛋香水果蜜汁是一般手搖飲店很少見的品項,很像六七年級生熟悉的芬蘭汁,不過一般做蛋香飲料的都不會特別說他用了什麼蛋、蛋放了多久也不知道。而茶山小引進的蛋很講究,比石安牧場溫泉蛋的成本還高,他們進的蛋一顆就要13元,他們引進陳秋池畜牧場的西施草本機能蛋,裡面的雞都吃有機養生食品長大,蛋品本身也有投保3000萬責任險,是空姐引薦的優質蛋商。

 

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陳秋池畜牧場的西施草本機能蛋蛋黃無添加人工色素,蛋機是以黑松露、冬蟲夏草…等百種以上高貴草本營養配方飼養,產出的蛋經檢測無沙門氏桿菌、大腸桿菌、黃麴毒素、無重金屬、無藥物殘留,不用擔心像一般水洗蛋那樣沙門桿菌含量高。因為他們的蛋用得很好、很多客人喜歡,所以茶山小也有賣蛋,一顆13元、一次最少可訂購20顆,也能直接買整盒的。

 

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專業的設備、實在的用料和獨家的調配秘方是茶山小受歡迎的秘訣,茶山小不用買來的冰塊、有自己的製冰機且會每日定期清洗,很注重乾淨衛生。

 

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他們的用料實在也很講究,店裡每天花兩小時手工熬煮鳳梨漿,而不是像一般外面的飲料店使用鳳梨罐頭。

 

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他們都會自己去採買很多的鮮果或和小農配合,客人吃了也覺得很喜歡,還有客人想跟他們買,所以之後也可能會賣水果喔!

 

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門口的電子看板上玻放著商品廣告,熱愛3c的老闆對3C很有涉略,也認識很多電商和購物平台,店裡除了有賣3C產品之外,也歡迎不同類別的異業結合。

 

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這不是按摩器也不是耳機,而是無葉渦輪掛脖風扇,在戶外時能把空氣集中吹涼風,是新的防熱神器,套在脖子上可以讓脖子後面的頭髮不濕悶,整個脖子外圍都會吹到涼涼的自然風,有循環的感覺,不必用手拿到酸,也不用掛在脖子上,跑步、旅遊、玩滑板、騎腳踏車甚至是去考試都很好用,

 

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我去的那天剛到貨,這種也是限量發售的。雖然市面有類似的產品但是電量只有 1800安培、戴一兩個小時就沒電了,這一組有三種風速,用一級風的話可吹10~16個小時、二級風可以吹7.5個小時、三級風吹4.5個小時,脖子後面有按鍵可以控制開關和風速。

 

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這種無葉渦輪掛脖風扇有四種顏色,還有適合女孩子戴的粉紅色,而且粉紅色的脖圍比較小、更適合女孩子的脖子,360度寬幅出風面積大,漂亮的女生戴起來風不會從下面一直吹鼻孔,不怕捲髮也不會脫妝。

 

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話說,茶山小店裡的擺飾真的很特別,點餐台旁邊不是一般的招財貓,而是可愛的咖波。

 

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茶山小也有展示販賣環保吸管組。

因為店裡有一整面的木質展示櫃,感覺可以擺很多造型品或販賣商品。

 

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為了做好防疫工作,吧台上也備有75%的酒精給客人消毒雙手。

 

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裡面的圓桌座位區特別找的椅子很符合人體工學,坐久了屁股不會痛。店裡還有無風葉電風扇和會變色的空氣淨化器,感覺很有現代時尚的氛圍。

 

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茶山小目前只有做飲料,之後有計畫要出簡餐,只要買飲料就可以進去坐,目前也可以帶外食。

 

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創辦人特地請大陸的人來幫茶山小做了首詩,茶山小店一看就感覺充滿趣味和玩性,就是希望大家放鬆心情去享受他們以台灣茶製作的專業特調茶。

現在人上班壓力大,很容易被老師釘、被上司釘,這時候很適合來一杯茶山小飲料苦中作樂,當然也可以請對方喝一杯飲料,透過送茶山小來幫忙發洩心情。

 

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這邊的用餐區很美耶!除了有別有含意的藏頭詩之外,有茶山意象的大幅畫和旁邊的小盆栽感覺都好好拍照喔!也難怪這邊會深受網美和直播主喜愛了。

 

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因為創辦人希望開家和一般飲料店不同的店,所以感覺每個細節都很用心,這是茶山小的第一間店,創辦人有開放加盟,對年輕一輩,有衝勁有夢想的!不想當打工一族的可以一起奮鬥把品牌壯大!志趣相投的可跟老闆聯繫~

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對7、8年級生來說,蛋蜜汁算是很受歡迎的高檔飲品,而由於蛋蜜汁製作過程繁瑣,加上蛋品保鮮的問題,後來也讓蛋蜜汁就默默地消失了,但還是有不少人很懷念那樣的好味道。

 

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茶山小飲料店用的蛋是SGS1050檢驗合格的高檔優質雞蛋,含有葉黃素、DHA、黑松露、美樟芝、冬蟲夏草…等多種營養配方,顏色較飽滿、營養價值高,除了能有較好的口感外也很能養顏美容。

 

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茶山小飲料店的杯身好可愛喔!看到上面的文字真的會讓人會心一笑。因為想拍飲料的合照所以有些沒有蓋杯蓋,外帶的飲料是用有附防漏塞的就口杯蓋裝的,能避免行走時飲料外撒。

 

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特調蛋香水果蜜汁85元。

這杯是店裡的招牌也是最貴的飲料,用頂級的蛋來做的水果茶特調,裡面喝得到水果的香氣,及養樂多和優格的味道,還能感受蛋香尾韻,不會感覺有噁心的蛋腥味,口感很有層次。

 

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老實說,現在很多年輕朋友應該都不曉得什麼是蛋蜜汁,但就算不知道這類飲品的年輕朋友來喝這杯特調蛋香水果蜜汁,應該對這種接近多多綠又帶有蛋香的飲品都能接受,就算是不敢吃生蛋的朋友也會一喝就愛上。

 

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茉香凍飲蜜戀檸檬65。

這杯其實就是茉香綠茶和蜂蜜檸檬,是用九如的香水檸檬,搭配蜂蜜還有檸檬原汁所製作,淺焙的綠茶清香和花香,搭配清甜的蜂蜜和微酸的檸檬,茶味酸甜的茉香凍飲蜜戀檸檬喝起來很清香爽口。

 

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火龍果芝士奶蓋70。

這是用新鮮火龍果做的冰沙加上來自法國巴黎的芝士奶蓋製作成的,顏色艷麗的火龍果芝加上奶蓋後,會呈現微微的漸層變化。

 

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芝士奶蓋系料會建議喝之前可以先抿一下上面的芝士奶蓋,品嘗一下芝士奶蓋的香氣。

綿密濃郁奶香泡沫味道濃郁,帶點微鹹微甜的滋味更能襯出火龍果的香甜,裡面還有一整塊的火龍果冰沙,能吃到紅火龍果的自然的果香和細綿的冰沙的口感,喝起來很清涼消暑。

 

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水果茶芝士奶蓋65。

裡面加了5種水果,有百香、柳橙、檸檬、鳳梨和一種神秘水果,漿果香和茶香完美融合且搭配雪白的芝士奶蓋,綿密絲滑的飽滿芝士奶蓋,也讓茶飲能享受到更多重的口感。

 

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用心熬煮的香甜鳳梨搭配百香果、柳橙、檸檬的果香酸甜, 加上鹹香且不會過於甜膩的芝士奶蓋,能喝到水果茶的清爽、奶蓋的醇厚,芝士奶蓋和水果茶交融後口感香醇濃郁,能喝到層次分明而又不顯突兀的好口感。

 

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茶山滿杯水果茶65、

裡面加了六種水果,百香、柳橙、蘋果、鳳梨、檸檬還有一種秘密武器,這裡面得水果都是現切現做的鮮果,水果的品種更豐富。現切水果搭配每日限煮的茶湯,感覺是很健康的天然飲品。

 

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以台灣當季新鮮水果現切現做的茶山滿杯水果茶視覺很豐富,杯子裡裝滿各種繽紛的現切水果,一看就知道很真材實料。

 

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茶湯帶有鮮味且有新鮮的酸甜果香,每喝一口都能咬到水果果粒,搖動吸管還能吃到沉澱在下面的酸甜鳳梨果肉,口感超豐富!能喝到滿滿一杯水果的香氣,健康的水果茶,讓人喝起來也較沒有負擔感。

 

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因為聞到爆米花的味道,所以特別湊到吧台看看,發現茶山小有款茶葉因為有加了茶香和米香混搭,所以遠遠聞就有爆米花的味道。

 

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閃爆你布蕾芝士奶蓋65。

閃爆你布蕾芝士奶價是用有爆米花香氣的紅茶製作,上面加奶蓋、底下加布蕾,這口味相當吸引愛喝紅茶和奶茶的我。

 

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溫潤的紅茶帶有爆米花的香氣,且能喝到紅茶烘焙的甜香,細密的奶蓋融合了鹹味芝士的香味,口感很豐富。奶蓋融入茶湯後味道特別香濃,底下還有口感接近奶酪的布蕾,滑順口感更提升了飲料的整個層次感,讓人喝了後幸福感爆表!

 

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茶山小飲料店咖啡廳般的悠閒氛圍讓人很放鬆,想自拍、想稍微歇腳都很合適。招牌的特調蛋香水果蜜汁沒加養樂多卻能用水果調出有養樂多的味道,感覺很神奇耶!酸中帶甜又有蛋的香氣,真的超好喝!其他特調的飲品口味也很獨特,鮮萃的茶湯、濃郁的芝士奶蓋、現切的當季鮮果能喝到店家的用心和真材實料,香甜的冰沙冰爽入喉也能一掃惱人的燥熱,外送和內用都有推出各種優惠來回饋支持者,平價的消費就有超值的享受,喜歡喝好茶的朋友很建議喝喝看茶山小飲料店的特調飲品喔!

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茶山小飲料店

地址:106台北市大安區和平東路三段123號

電話:02- 2732 2728

營業時間:11:00~21:30

IG:@teassential101

LINE線上訂餐系統:https://liff.line.me/1654038506-4g3bm3a3

文章轉自  六張犁飲料店-茶山小飲料店,草本機能蛋做的好喝蛋蜜汁,遠企商圈、通化商圈推薦下午茶,好喝好拍的網美飲料店 - emily愛玩美部落格 - FashionGuide 華人時尚專業評鑑

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