新鮮的透抽,在平底鍋裡煎得滋滋作響。還有這滿滿蝦膏的新鮮白蝦以及塞滿飛魚卵的香腸,一口咬下去,多汁彈牙的口感,讓人好滿足。
民眾說,「我吃到一顆一顆的,啵啵啵啵,Q彈的口感。」
這些美食都是蘇澳漁會為了中秋佳節所推出限量1500盒的海鮮禮盒,裏頭除了有竹筴魚一夜干、白腹鯖魚,還有蝦不辣以及飛魚卵香腸等特色美食。
蘇澳區漁會理事長蔡源龍表示,「漁獲量差了一半,但是我們還是依照去年的價格。」
雖然受氣候影響,漁貨產量銳減,但禮盒裡頭還是不惜成本,放入滿滿的海鮮。中秋佳節享用完鮮甜的山珍海味。當然要來塊月餅,滿足另一個裝甜點的胃。
將鹹蛋黃包進芋泥裡頭,接著邁力的將麵皮撖開,把豐富的餡料,全都包進去。接著放進烤箱細細烘烤,經典的蛋黃酥就出爐了。不只蛋黃酥大獲好評,一旁的咖哩酥也是讓人讚不絕口。