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突破疫情顧好魚  宜蘭勁好丸邀您來嚐鮮

記者陳木隆∕宜蘭報導

新冠疫情衝擊漁產買氣,連帶影響鬼頭刀銷售量,蘇澳區漁會16日在該會大禮堂舉辦「創意鬼頭刀魚丸競賽活動」,藉由競賽方式邀集該會及友會家政班共同參與,創作出一系列的宜蘭勁好丸,提振漁產買氣。

蘇澳區漁會指出,南方澳是全臺三大漁港之一,亦是東北部漁業重鎮,臨近黑潮、親潮交會處,海洋資源豐富,為沿近海漁業的重要基地,生產品質優異的鬼頭刀漁獲,深受國內外消費者長期青睞,年產量約1000公噸,市場規模龐大。

然而,受到嚴重特殊傳染性肺炎疫情影響,國內消費不振,觀光人潮大減;主要外銷市場,亦受疫情衝擊,航運減班,運費大漲,成本暴增。因內外銷市場萎縮,導致南方澳鬼頭刀漁獲銷售銳減,衝擊漁民生計。

為紓解鬼頭刀魚貨銷售問題,因而舉辦「創意鬼頭刀魚丸競賽活動」,以鬼頭刀為主要原料,結合當地大宗漁獲,如旗魚、鯊魚等,採競賽方式邀集家政班員共同參與,以創新手法製作一系列鬼頭刀魚丸製品。

為了活絡市場,刺激消費,區漁會亦結合預定今年9月26、27日「109年南方澳鯖魚節」活動期間,舉辦頒獎及魚丸促銷、品嚐活動,邀請全國民眾一同來嘗鮮。

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