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金門美食│麻辣滷味新滋味,【潮味決】乾湯兩吃都美味


有時對每日每餐的便當感到煩膩,麻木的味蕾需要一點刺激,那麼滷味會是你的好選擇。但吃遍大江南北的滷味,許多味道其實大同小異,也無非是些青菜肉片過一過滷汁撈出,吃起來真的是了無新意。想來點麻的辣的,或是全新的神奇口味都行,讓滷味有新的變化,吃起來更有樂趣,這時候潮味決橫空出世,讓人們對滷味有了全新的認知。


除了必點的麻辣口味外,潮味決有著乾、湯式的不同吃法,又分成六種口味。湯式的有麻辣、豚骨、藥膳、麻油薑黃,乾式的有麻辣、蒜香、麻油,每一種都是滷味界的全新創意擔當。潮味決的麻辣可以選擇辣度,從微辣、小辣、中辣、大辣到激辣,讓你可以有不同的選擇,也不會因為不敢吃辣而失去嘗嘗如此美味食物的機會。

雖說是麻辣,但若辣度選的不高,只是舒舒服服的微麻,在舌尖輕輕一點,有著辛香料的香氣與食材本身的鮮味,也不會像一般的麻辣吃多了會胃痛或反胃噁心,這種麻辣是自然而輕鬆愉快的,讓人想一吃再吃,有著容易上癮的致命吸引力。






豚骨的味道則更接近拉麵的豚骨湯頭,濃郁純香而不油膩,將食材吸飽了湯汁再一口咬下,分不清是肉汁還是湯汁在嘴裡遊蕩,滿滿的都是大骨熬出的鮮美。藥膳則著重在中藥材的味道勾勒,即使不喜歡中藥味的也能輕鬆食用,是不同於豚骨的清爽感。最後的麻油薑黃則是前兩者的折衷,濃郁與清爽的結合,而且和藥膳一樣十分的養生,是嘗鮮的好選擇。


吃滷味覺得口乾了,還可以點瓶冷泡金萱來喝,茶香滷味香,讓一餐完美的結束。潮味決是劃時代的滷味發明,來金門玩千萬別錯過潮味決金門金城店,最美味的滷味就在這裡啦!


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潮味決 金門金城店

店家地址:金門縣金城鎮民生路45巷8弄8之1號
店家電話:082312563
營業時間:11:30-14:30 16:30-21:00
平均消費:$130
粉絲專頁:https://bit.ly/3brk1sN
訂餐外帶連結:https://bit.ly/35NpOJ4

延伸閱讀//金門必吃小吃大網羅!5間特色美食沒吃別說你來過! 原文在此│更多資訊請至「台灣旅行趣 taiwan.sharelife.tw」
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