巧克力置入模型,甜蜜的外表,包著創意料理。繽紛多彩、小巧的巧克力,有台灣味在裡面,菜脯、肉鬆,和蒜頭、油蔥酥等配料,吃一口,甜甜又鹹鹹。
客人表示,「現在有些月餅,還不容易吃到菜脯跟肉鬆,所以有點像那種中西合璧的感覺,菜脯蒜頭覺得很熟悉,就古早味的感覺。」
要比創意,還有業者把烏魚子包進月餅裡面,外皮是蛋黃酥,裡面是綠豆椪,中間包著切塊的烤烏魚子。
業者鄭人豪說明,「蛋黃省略了,改用烤過的烏魚子,野生的烏魚子,尤其是消費者更喜歡創新的產品。」
巧克力置入模型,甜蜜的外表,包著創意料理。繽紛多彩、小巧的巧克力,有台灣味在裡面,菜脯、肉鬆,和蒜頭、油蔥酥等配料,吃一口,甜甜又鹹鹹。
客人表示,「現在有些月餅,還不容易吃到菜脯跟肉鬆,所以有點像那種中西合璧的感覺,菜脯蒜頭覺得很熟悉,就古早味的感覺。」
要比創意,還有業者把烏魚子包進月餅裡面,外皮是蛋黃酥,裡面是綠豆椪,中間包著切塊的烤烏魚子。
業者鄭人豪說明,「蛋黃省略了,改用烤過的烏魚子,野生的烏魚子,尤其是消費者更喜歡創新的產品。」