首頁 社會新聞 台式海鮮熱炒飄港味 龍蝦公仔麵超豪華

分享
文章

台式海鮮熱炒飄港味 龍蝦公仔麵超豪華

民視新聞
台式海鮮熱炒飄港味 龍蝦公仔麵超豪華

海鮮料理擺滿桌,有魚有蟹有龍蝦,令人看了食指大動。這一道香港公仔麵搬來台式海鮮餐廳,加入洋蔥、韭黃、豆芽,大火快炒,香氣撲鼻。

簡單的食材爆香,麵條吸附湯汁卻保留Q彈口感,最吸睛的是一整隻波士頓龍蝦,舖在炒公仔麵上,清蒸最能吃出原味。主打海鮮料理的熱炒店就開在永和鬧區街道,在地人不用遠赴漁港就能吃到新鮮海味。

民眾說,「每個月都會來一次,我們現在嫁到蘆洲,但還是會特地跑來永和吃,因為他們就是非常新鮮然後很在地。」

有民眾從小吃到大都吃不膩,點了一大桌海鮮一家大小都吃得很過癮。就連新北市議員張維倩也是餐廳常客,最愛的就是炒公仔麵,想吃什麼海鮮主廚都能變化。

民進黨新北市議員張維倩表示,「因為它的麵體非常Q彈,如果請客呢要面子的話,我們就會請他放比較豪華的,像是波士頓龍蝦,那如果自己吃我都叫他炒一些比較簡單的料,比如說蛤蠣或蚵仔,這些比較家常的,而且身體也不太會有負擔。」

餐廳主廚劉建宏說明,「我們都是很多東西都是從產地自己直送,然後早上我們大概凌晨四、五點就去崁仔頂,或是中央市場去採買最新鮮的漁獲。」

餐廳主廚特地到香港取經,除了炒公仔麵還學了一道油悶黑鮪魚,低溫油悶魚肉灑上新鮮蔥花,口感宛如牛排,號稱海底和牛,讓台式海鮮熱炒也能吃出新風味。

(民視新聞/黃毓倫、葉純豪 新北市報導)

FaceBook
最新網路流行話題掌握 歡迎一起加入
分享至Facebook

FACEBOOK粉絲留言版

你可能會想看的文章
LALA Kitchen新美式餐廳新竹科園店,新竹東區竹科人及交大學生聚餐約會美式餐廳,餐點份量多楓糖鬆餅炸雞超好吃 Garden Party Restaurant,新竹金山街義法料理,求婚約會的新竹森林系餐廳,竹科人及新竹家庭聚餐首選 【彰化一日遊】扇形車庫、超過10家必吃美食、小吃、伴手禮整理! 台北春酒/尾牙/中秋聚餐吃到飽推薦-嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽,和牛/生蠔/鮑魚/啤酒生魚片壽司等百款食材吃到爆 真正美國味! 德州烤牛胸低溫火烤保留湯汁 無毒白蝦免費試吃 漁民黃國良籲館長道歉 台式海鮮熱炒飄港味 龍蝦公仔麵超豪華 龍蝦炒公仔麵 麵條Q彈饕客最愛 2020國慶焰火在臺南 南臺灣賞煙花、逛景點、吃美食 【趣吧】這個夏天你還沒吃___?全台正對時農產品X農遊體驗活動 1+1鍋物信義旗艦店,ATT 4 FUN火鍋推薦,雙主餐的東區平價小火鍋 [酒單元] Land, Wild & Sea LA ONE,解放歐陸風味的想像 馬祖深耕40年獨特道地風味菜,必吃蚵仔蛋繼光餅和紅槽雞湯! 西屯兩大商圈間文青創意飲「拼色拿鐵、吐司」榮登下午茶首選 《臺北臺中米其林指南必比登推介(Bib Gourmand)》名單宣告 臺北 54 家 7 家新入選 臺中21家必比登10家臺灣菜 吃鍋就是要喝爆這款湯底!十大必吃濃醇香「牛奶鍋」店家 快新聞/台灣菜大放異彩! 「米其林必比登」台北54家、台中21家入選 【名人旅遊經】與那個人一同度過的「美味時光」ー演員【龍星涼】專訪 三創9樓餐廳-港點大師台北三創店,好吃台北港式點心推薦,在家也能吃港點,平價好吃精緻港式料理(接受三倍券) 【台南美食地圖】台南保安路美食推薦!21家飄香多年傳統美味,別錯過...
大家都在看
12星座2020年10月21日運... 沈富雄預言川普敗選 韓國瑜202... 「台南人」曾沛慈主持《食尚玩家》... "該拿的財產都拿了" 董至成直播... 快新聞/國泰航空將裁8500個職... "該拿的財產都拿了" 董至成直播... 快新聞/聯結車轉彎車速快「甩出上... 快新聞/ 中油公布590組中獎發... 陳時中「秋冬專案」方向曝光! 旅...

首頁 社會新聞 台式海鮮熱炒飄港味 龍蝦公仔麵超豪華