首頁 生活新聞 數位經濟暨產業發展協會 力推智慧農食創新永續

分享
文章

數位經濟暨產業發展協會 力推智慧農食創新永續

引新聞
數位經濟暨產業發展協會 力推智慧農食創新永續
「從農場到餐桌」數位創新論壇 因應新冠疫情衝擊的農食數位轉型契機 新冠疫情重創全球經濟,旅遊餐飲業首當其衝,台灣尤以外燴及團膳承包業影響最深,今年(2020)第二季營業額年減已達33%,嚴重衝擊食品產業鏈。為協助台灣農食產業永續發展,數位經濟暨產業發展協會(DTA)24日特辦理農食數位轉型創新論壇,探討農食產業鏈導入數位創新的必要與機會,邀請食品加工製造廠、智慧農食專家,以及新創科技業者,分享數位科技導入經驗與成效,為台灣農食系統發展帶來新的解方。 圖/DTA數位轉型講座系列-農食系統數位創新,食力總編輯童儀展(左起)、好食好事基金會執行長歐陽思菊、合樸農學市集理事長陳孟凱、數位經濟暨產業發展協會理事長陳正然、刊欣媒體總經理趙志恆、數位經濟暨產業發展協會首席顧問黃玉華,共同探討如何加速農業永續發展。 加速「從農場到餐桌」數位創新論壇,由曾任卓越雜誌產業召集人,現為台北市英僑商務協會(BCCT)董事趙志恆女士擔任主持人。第一場討論由數位經濟暨產業發展協會(DTA)理事長陳正然、合樸農學市集理事長陳孟凱、好食好事基金會執行長歐陽思菊、食力總編輯童儀展,共同探討台灣推動有機永續農食系統遭遇的困難,以及未來透過數位創新與轉型希望達成的願景。第二場討論則由數位經濟暨產業發展協會首席顧問黃玉華博士、金蘭食品執行長鍾淳仁、鮮湧企業總經理劉小菁、辰光能源科技總經理謝金展、沃德聯客總經理吳志煒,分享食品製造業者如何運用數位科技進行創新。 陳正然理事長表示,農業安全就是國家安全。國家有足夠與優質的糧食供應,才能確保人民的健康。推動農業數位轉型的目的其實是創造價值,藉由智慧科技讓產業永續發展,讓台灣的農食體系變得越來越好,建立食品安全的信任鏈。他語重心長地體醒:台灣農業最需要改變的是消費者與主管機關心態(mindset)的改變。因此要推動農業數位轉型的成功,關鍵不在農民,而在農業領袖人物觀念的改變,消費者思維的轉變。當消費者只想購買美觀的蔬果,而不在乎美觀蔬果的真正代價是農藥濫用與農藥殘留的環境與食安問題,就不可能發展生態友善農業。陳正然特別呼籲:消費者集體的力量可以產生很大的影響,每個人願意多花一點錢支持有機或生態友善農業,就可能改變整個系統。 圖/數位經濟暨產業發展協會祕書長劉仲祥(左起)、沃德聯客農食智慧履歷系統總經理 吳志煒、中華食品安全管制系統發展協會理事 謝金展、金蘭食品執行長 鍾淳仁、鮮湧企業總經理 劉小菁、刊欣媒體總經理趙志恆、數位經濟暨產業發展協會首席顧問黃玉華,分享食品加工製造業如何運用數位創新建立消費者對食安的信心。 DTA首席顧問黃玉華博士指出,從機會來看,全球人口有超過一半的人口住在亞洲,富裕的中產階級更都會集中在亞洲,因此台灣的農食產業應該掌握亞洲的機會。此外,由於數位科技的興起,傳統線性節點的食農生態系:也就是從農作物生產者到食品加工廠、再到餐廳或超市等零售通路、再到消費者手上,已經完全變成節點間高度互連的全新生態系。電商與送餐平台業者等創新服務,讓農業生產者或加工業者能跳過餐廳或零售通路直接鏈結到消費者,而餐廳也可直接跟農業生產者連結,以虛擬廚房方式扮演食品加工者的角色。因此台灣食農系統的業者應善用台灣的亞洲機會,與數位新創合作,善用數位科技帶來的新機會與可能性。 數位轉型以人為本,科技為輔。DTA也表示經濟部工業局今年將啟動數位轉型基盤建設專案,11月將籌組台灣產業的數位轉型聯盟,並針對不同產業舉辦一系列座談與交流活動,以深入了解產業在推動相關工作時在人才與資源方面的實際需要。相關訊息都會公佈在DTA官網: https://www.dtataiwan.org/
FaceBook
最新網路流行話題掌握 歡迎一起加入
分享至Facebook

FACEBOOK粉絲留言版

你可能會想看的文章
國際青年創意美學競賽高手群聚桃園 邱奕勝:ㄧ技在手希望無窮 鋼彈小子 Hyundai Venue 優秀的你趕快上車!110年優良觀光產業及其從業人員表揚甄選最後倒數! 國立臺灣美術館「2021數位科技與視覺藝術跨界創作補助計畫」徵件開跑! 加工區CEO聯誼 文策院董座丁曉菁分享文化跨域創價 馬山建港期程大躍進 前置作業費中央給8100萬 遏房市亂象歪風 竹縣全面嚴禁購屋紅單 事業做很大!在台灣開68項職缺攬才之外,交易所幣安近期還做了這5件事 【旺董專訪3】聽證會鑑定人意見都不利中天 蔡衍明曝若被撤照心境與後續動向 低利時代店面致富術!低門檻金店面正夯 暢騎苗栗海線林地、漫遊舊山線鐵道 好望角、牛奶森林秘境邀你 亞洲第一 北市簽署加入國際彩虹城市網絡 三菱等7家日本公司共建區塊鏈貿易平台!來看5個將區塊鏈應用於貿易的實例 新竹市區小鎮漫遊懶人包│來充滿古蹟卻又處處創新的風城旅行吧! 【雁默專欄】「亞洲北約」為何成不了局? 幹細胞醫療應用大未來 超出你的想像多更多 全台人工生殖治療成長7成5!「香港試管嬰兒權威」首次跨台合作,攜手「孕醫」啟動策略聯盟 後疫時代「無形資產專利」創造新競爭力 「專利融資」企業博信生醫用專利創新市場價值 工研院「眺望2021產業發展趨勢研討會」 打造強韌產業生態鏈 洄瀾好咖市集暨原住民產業培力授證 徐榛蔚盼花蓮咖啡產業邁向國
大家都在看
NCC中天換照聽證會今登場 三分... 快新聞/南投女童遭狠母與同居人虐... ... 快新聞/台鐵12/23起改點 高... 吳宗憲暈眩、童頻尿全怪疫苗? 莊... 【2020年11月份星座塔羅運勢... 歐陽妮妮曬「精品包」 網轟炫富:... 真實靈異照片!曾子余參與化煞儀式... 快新聞/蘇貞昌嗆習近平「不要用戰...

首頁 生活新聞 數位經濟暨產業發展協會 力推智慧農食創新永續