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別再為送禮傷腦筋! 14款台灣好滋味伴手禮 讓你慢慢選

毅傳媒
別再為送禮傷腦筋! 14款台灣好滋味伴手禮 讓你慢慢選

撰文.謝政蒼|圖片提供. 各品牌

送禮,是一門藝術,卻也苦惱著許多人。雖說「送禮得送到心坎裡」,這句話人人聽過,但執行起來卻是困難重重,不是不曉得對方喜好,就是因為平時較少注意伴手禮,真要挑選,還真無從下手。沒關係,本文為有此煩惱的你,嚴選14款「台灣好滋味伴手禮」,下次遇到送禮時,就從這清單中挑一個來送吧!(其實,自己買來吃吃喝喝也很不錯。)

1.棒球農夫 班長米 
台灣人愛吃米,相關品牌不勝枚舉,而花東好山好水,孕育出的稻米品質可是一等一。這次要推薦的是來自台東富源的棒球農夫「班長米」,之所以稱為棒球農夫,是因主事者張志強過去曾為統一獅棒球選手,2015年退休後,他決定回到泰源「阿拉巴灣」部落,有感於部落務農的阿美族人年紀老邁,出於一份回饋土地心情,他開始善用在地無污染環境,以友善環境方式種植香米與糙米,並堅持只賣當期收割稻作,嚴格把關品質。他的香米吃來口感飽滿,重點是香氣足夠,送禮自用兩相宜。

2.滿毅 月老神君麵
台灣近年來吹起一股乾拌麵風潮,好吃加上料理方便,讓許多人或家庭都會買一些放在家中以備不時之需。「月老神君麵」,是近期新推出的品牌,可愛的月老神君卡通造型,博得了大家的第一眼好感。臉頰紅潤的月老神君,一手拿著筷子,一手拿著麻醬包,既有趣也提點出這款麵的特色口味。純素可食的麻醬拌麵,是以台南手工日曬麵,搭配石磨磨製的黑白芝麻醬,美味得讓人一口接一口外,感受土地的溫度是這麵條最美的調味料。買來送給「友情以上,戀人未滿」的心儀對象,或許就可以成就一份好姻緣喔。當然,送給同事、朋友也很不錯。

3.PEKOE X 好食光 橙花金棗黃檸檬果醬
早餐來一份烤吐司塗上果醬,是許多家庭的生活日常。說到果醬,怎能不提台灣果醬女王柯亞呢!她與PEKOE食品雜貨鋪合作開發的「橙花金棗黃檸檬」,去年在有「果醬界奧斯卡」別稱的英國「世界柑橘類果醬大賽」中,打敗全世界3,500瓶參賽果醬,奪下金牌,簡直就是台灣之光,被封為「全球最好吃果醬」實至名歸,買來送禮,絕對有面子。「橙花金棗黃檸檬」是以宜蘭金棗與金桔為食材,再加入清爽黃檸檬與有著些微苦韻的橙花水,提點出金棗本身的甜蜜感,作法非常複雜,但滋味豐富有層次,非常值得入手。

4.皇珵 純釀造•濃口醬油
屏東萬丹的「皇珵醬油釀造工坊」,品牌成立不久,知名度或許不高,但只要嚐過一次就會上癮,因為老闆簡直就把自己的人生奉獻給醬油了。一般醬油廠多是買黃豆來釀造,但這裡從原料開始即不假他人之手,品牌所有產品需要用到的小麥、黑豆、黃豆、茶豆等,都是老闆親手以友善土地方式種植。另外,他發揮化學科系背景專長,成立了一個小型實驗室,以科學方式系統性養麴與釀製,讓每一口醬油都有著絕對好品質。白天在田裡工作,下午釀醬油,這就是他的一天24小時行程。「純釀造•濃口醬油」選用有著淡淡芋頭香氣的國產香蜜茶豆與本土小麥釀製而成,加入大武山脈孕育的山泉水下甕發酵,經365日曝夜曬熟成。醬油香氣中帶有清新果香酯味,拿來做各式料理均適宜。

5.心干寶貝 飛魚卵XO醬
提到飛魚,或許你會想到蘭嶼,但提到飛魚卵,全台產量最多最穩定的可是基隆。這裡捕撈飛魚方式非常特殊,是利用飛魚會產卵於海草習性,漁夫會將草蓆編織成宛如一片片樹葉,上面再縫製泡棉,當其被放進海水後,就會像海草般施展開來並隨波飄流。這時就等飛魚產卵期迴游至此時,魚身上的卵即會自動沾黏於草蓆上。基隆販賣飛魚卵相關產品的品牌很多,「心干寶貝」的飛魚卵XO醬,是基隆十大伴手禮,內有滿滿干貝絲與飛魚卵,用料相當實在。

6.Green & Safe 永豐香鬆禮盒
有時候送禮非得依收禮者喜好來決定,如果對方家中有小孩,偶爾投其所好,也挺不錯的。沒有小孩不愛吃肉鬆的,沒有食慾時,直接拿來配白飯,就十分開胃。一直有著好口碑的Green & Safe,有款香鬆禮盒就很適合,旗魚鬆為嚴選台灣海域旗魚,以純醬油翻炒而成,真材實料又營養。豬肉鬆,則以油脂不多的麥豬後腿肉製作而成,將其在滷鍋中慢火細燉至滷汁收乾,口感鬆脆,香氣飽滿。看小孩吃得開心,為人父母也跟著開心。

7.小雨果 可可核桃酥
屏東氣候溼熱,是台灣盛產可可的大本營。其中「小雨果」這個巧克力品牌,是老闆蘇一明花了10年慢慢孕育而成,他從農事門外漢,一點一滴學習,巧克力從無到有的13個過程,完全不假他人之手,努力維護好品質。他喜歡在巧克力注入創意,突顯台灣也可以做出屬於台灣的優質巧克力,產品「西式東作」風格引起好評。其中,將西方的巧克力融入東方人愛吃的糕餅,推出的「可可核桃酥」,是必敗商品,可可外酥皮搭配核桃蔓越莓內餡,愈咬愈香,很涮嘴。

8.台中鰻屋 蒲燒鰻真空禮盒
如果對方喜歡吃鰻魚,這款蒲燒鰻絕對為你討他歡心。台中「大漁餐飲集團」,與漁家獨家契作,將以外銷日本為主,並以古法養殖的黃金青口鰻魚,製成真空禮盒,便利饕客享用。該集團旗下有二家鰻魚屋「大江戶町鰻屋」與「無敵一家 鰻や」,對鰻魚料理本就講究,由職人師傅親自宰殺、去骨、清洗、蒸炊、拔刺、分切後,以龍眼炭手燒炭烤,用日本醬油達人所教導,將繁複作工的鰻魚骨,加入混合日本本釀造等多種醬油調成熬煮的醬汁沾裹燒烤賦味,並且以長鰻不分切的方式供應。食品級真空袋包裝,簡單加熱2-3分鐘即可享用美味。

9.胡同燒肉 焱烤牛肉乾
送禮,有時候反應著送禮人的成長歷程。年輕時,消費性強、流行感重的飾品,會成為主要送禮選項,但年長一些,就會覺得這類商品容易被喜新厭舊,於是就會選些有特色、實用性高,讓收禮者或家人一同享用的禮物,更貼近送到心坎裡原則。肉乾,是家庭聚會拿來配聊天的最佳小點。胡同燒肉有一款焱烤牛肉乾,可以成為你的選項清單之一。不同於市售牛肉乾偏硬口感,其以新鮮後腿肉為材,順著筋膜與紋理方式處理,加上獨特醬料與製程,口感偏軟嫩,保有肉乾的肉汁與彈性,而且香氣十足,愈吃愈涮嘴。

10.微熱山丘 蜜豐糖脆蛋糕
以一杯茶、一塊鳳梨酥試吃打響名號的微熱山丘,一直是許多人的送禮首選,不過除了鳳梨酥外,有一款「蜜豐糖脆蛋糕」不僅好吃,送禮也大方。一直強調消費者可以透過商品感受台灣土地溫度的微熱山丘,在蜜豐糖脆蛋糕上表露無遺。採用甜美的甘蔗原萃、純真蜂蜜、以健康飼養的鮮力蛋與日本麵粉揉製而成,沒有任何其它人工添加物,經過長時間烘烤出一種酥脆口感,風味特別,不僅適合老人家,也非常適合年輕人,美味可說是老少皆宜。

11.舊振南 你好漢餅禮盒(台灣限定版)
同樣是糕餅品牌,舊振南近年來一直致力將中式漢餅年輕化,這個你好漢餅禮盒光看包裝就十分討喜。找來榮獲英國WIA世界插畫獎圖書類新銳首獎的徐世賢,他繪製了多個極具台灣代表性的意象,非常文青風。裡面的糕餅嚴選品牌最受歡迎的鳳梨、烏豆沙與香蘭蓮蓉三種口味,並把尺寸縮小了,上面還烙印上漢字「你好」、「好吃」、「謝謝」等字樣,詮釋台灣人在吃到美味時的一種互相道謝禮貌反應。拿來送禮,故事性十足,也十分適合送給外國友人。

12.百二歲茶食事 鳳梨包種茶
台灣最具代表性飲品,就屬茶了。不過別以為喝茶,是老人家專利,現在不少茶品牌非常跟上時代,口味、包裝設計得好時尚,儼然引領新一波飲食潮流。百二歲茶食事背後是傳承四代的老茶廠,有著120幾年歷史,主事者李鎮嶺從小在茶園裡跑跳,他希望爸媽辛苦栽種烘焙的茶可以被看見,所以導入時下流行的文創力道,讓茶葉承載在地情懷。除了傳統茶品外,也從善如流推出掛耳式茶袋方便年輕人飲用外,鳳梨包種茶結合台灣早期栽種的鳳梨品種,再加上文山包種茶,茶湯清澈,飲來清新爽口,冷飲熱喝皆別有一番風味。

13.食禾 源燒酎
以友善種植的稻米或水果為材,釀造加工製成米酒或水果酒,是「食禾」體貼並減輕在地小農在產銷上的困擾,也是其在酒品市場上獨樹一格的特色。這款頗受好評 的「源燒酎」,是與花蓮東豐拾穗農場的合作產品,全採用台南13號有機米釀造而成,這是一種早熟、收成期短的香米,加入米麴釀造並經過一年窖藏後,有著濃郁白桃與桂花香氣,喝來也十分柔順。除了純飲,最奢侈用法就是拿來煮薑母鴨、燒酒雞,酒氣不嗆鼻,也讓肉質變得軟嫩細緻。

14.Geesaa Café 百勝村莊園咖啡
台灣代表飲品別忘了咖啡啊!台灣產咖啡豆的地方不少,南投是主要產區之一。Geesaa Café有一款南投百勝村莊園的單品咖啡豆,其日曬豆被選為2019年總統府指定的國宴咖啡,品質深受肯定。百勝村雖位處低海拔,不利咖啡樹生長,但透過後製處理與技術加以彌補,例如以厭氧發酵50個小時,讓咖啡豆有了低海拔咖啡豆沒有的層次感,還多了果香氣息。日曬豆,有著鳳梨與百香果的酸感;蜜處理除有藍莓、蘋果等果酸感,尾韻還嚐得到紅糖的甜美感。

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