記者李文生／台南報導
衛福部公告110年1月1日起，所有包裝食品及直接供應飲食場所的豬肉及豬可食部位原料，應於外包裝、菜單或以立牌或其他標示方式，揭露其原料原產地標示。台南市衛生局於9月間稽查與輔導業者千餘家，均符合規定，保障民眾飲食健康安全。
衛生局表示，已規劃散裝食品輔導專案，以不定期稽查及跨局處聯合稽查方式，針對食品製造加工、輸入、餐飲及販售等業，加強豬、牛肉標章及其原產地標示稽查，輔導豬肉及其製品相關標示新規定。9月1日至9月25日共稽查1170家次，皆符合規定。
衛生局指出，因應豬肉及其製品標示新規定，製作豬肉等20項散裝農產品產地標示宣導單3萬張、貼紙10萬張，供業者使用及標示，並開放業者免費索取。另外，也規劃製造加工業者及餐飲業者散裝食品標示衛生講習，辦理持證廚師講習宣導。
衛生局說，110年1月1日新規定施行後，將啟動豬肉原產地標示稽查，未依規定標示豬肉及豬可食部位原料原產地者，依違反食安法處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。若原產地標示不實者，處新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰，呼籲業者務必確實依使用豬肉產地進行標示，以免受罰。
