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台中人有福了!雲林夜市排隊名店「滷霸柯黑鴨」霸氣展店!

位於台中漢口路上的滷霸柯黑鴨,其實是一間從雲林夜市起家的名店,近年來改在台中成立實體店面,致力為北中南的顧客們有個固定的據點方便購買,不要小看這看似簡單的滷味,滷霸柯黑鴨是以創新的滷法、獨特的滷汁出名,還曾獲得全國電視美食節目的爭相採訪,並榮獲2020年台灣新聞日報評鑑全國百大名店第二名!



滷霸柯黑鴨特別的就是它的滷汁,由38種中藥及14種蔬果辛香料組合的完美比例,調配成具有自然甜味的老滷汁,吃起來滿口的中藥香再加上大紅袍花椒的香氣,形成辣口不辣心的口感,而且老闆還特別叮嚀冰鎮過後更好吃!




它另一個特色便是食材豐富多樣,而且店裡總會不定時的增加新菜色,除了基本款的蔬菜、豆製類、手工產品、雞、鴨、豬類,還有超搶手的隱藏菜單,像是手工大福州丸、旗魚黑輪、千層豆干、松板肉、豬肉筋、菊花肉、腹肉筋、豬脆腸、大腸頭、大腸圈、舌喉軟骨和手工肉捲等等,各個都是店裡面的熱門餐點,晚來了還不一定吃的到呢!




滷霸柯黑鴨的滷汁還加了「純蜂蜜」去滷,吃起來還會回甘,讓人可以一口接著一口,老闆堅持採用低油、低鈉、低糖的方式去製作滷味,希望顧客可以吃到食物原有的美味,又可以吃得健康。老闆熱情好客忙碌中還不忘面帶微笑,它的口味獨特好吃,也難怪許多人一試成主顧,回購率超級高!


滷霸柯黑鴨
店家地址:台中市北區漢口路四段361號
營業時間:15:30-00:30(週一公休)
連絡電話:04-22361166
粉絲專頁:https://bit.ly/312TOO3
訂餐外帶連結:https://bit.ly/372Pu5l
圖片來源:滷霸柯黑鴨

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