首頁 旅遊資訊 嘉義拜師學功夫!道地火雞肉飯好滋味飄香台中

分享
文章

嘉義拜師學功夫!道地火雞肉飯好滋味飄香台中

曾經去過嘉義後,愛上了嘉義的火雞肉飯,而對火雞肉飯滿溢出來的火熱情感,讓老闆特地到嘉義拜師學藝,並在學成後於台中開設一家店面,以嘉義在地味為基礎,為台中人的口味稍微做了些改良,讓廣大的台中市民能夠享用到這幸福滋味,真的是太美好啦。

▲店內的環境寬敞明亮,微工業風的裝潢與桌椅擺設,讓人感受到簡單舒適的氛圍。


老闆說,因為不喜歡現成食品,因此店裡大部分的醃漬物、醬料、油都是自己做的,真材實料來吃過一次就知道!

火雞肉飯

使用了自家炸得油蔥酥搭配香氣四溢的雞油,淋在可口的嘉義一等米飯上,這等絕妙搭配,真的是讓人忍不住口水直流。

淺嘗一口,撲鼻而來的是油蔥酥與雞油的香氣,再咬一下,軟嫩帶有嚼勁的火雞肉與粒粒分明的米飯融合在一起,這美妙的滋味真是像極了愛情!


火雞肉片


不同於外面店家用的雞胸肉,【回嘉】只用火雞後腿肉呈現給顧客們,搭配自製獨門醬油,鮮嫩爽口的後腿肉片在嘴裡大爆發,讓你每一口都充斥愉悅的心情。


滷豬腳
 

這是店裡人氣商品之一的滷豬腳,為了那些不敢吃腳蹄客人,這裡只賣豬腳裡取肉最多的中段!中段肉質軟硬適中、外皮柔軟滑嫩,而【回嘉】滷得豬腳超好入口,筋軟嫩帶有彈性,黏黏滑滑充滿了膠質,入味卻又不死鹹,稱得上是絕讚的美味!喜歡豬腳的朋友一定要來嚐嚐看呦。


三色蛋


限量版、沒加任何防腐劑、自己手做的三色蛋,讓人驚豔地方在於他豐富的層次感,先鹹後甜,三種不同蛋的韻味在嘴裡結合在一起並擴散開來,怎麼都吃不膩,真的是回味無窮。


綜合涼菜


用水煮過的玉米筍、茄子、四季豆與苦瓜每一口都能吃到蔬菜的清甜,除了搭配自製獨門醬油外,冰冰涼涼的蔬菜沾著美乃滋一起入胃,也是相當的清爽,讓人忍不住一口接著一口停不下來。




除了把嘉義的味道分享給客人外,【回嘉】的每一道菜色都看的見店家體貼客人的用心與堅持,如此誠意滿滿的店如果錯過就太可惜囉!

菜單




回嘉火雞肉飯

店家電話:0423295757
店家地址:臺中市西區忠明南路62號
營業時間:周一~周六 11:00-20:30
均消價格:$100
粉絲專頁:https://bit.ly/2H7PpT5

延伸閱讀//一吃就爆汁的現烤雞! 北屯「甕窯雞」美味無人能敵
原文在此│更多資訊請至「台灣旅行趣 taiwan.sharelife.tw」
FaceBook
最新網路流行話題掌握 歡迎一起加入
分享至Facebook

FACEBOOK粉絲留言版

你可能會想看的文章
來嘉市聽管樂、吃火雞肉飯 把火雞肉伴手禮帶著走 Pollster波仕特線上市調:嘉義火雞肉飯是公認較為道地的嘉義特色小吃 嘉義人愛吃的火雞肉飯底加啦! 簡單、桃城、無名肉油比例絕佳 加拿大省議員來訪 黃敏惠力推嘉義火雞肉飯 北漂傳承正統火雞肉飯,來自嘉義的【菜公店】道地又美味 嘉義拜師學功夫!道地火雞肉飯好滋味飄香台中 〔南投〕杉林溪自然生態之旅 Day1 ─ 雲霧飄渺,山中奇緣,天然奇景,鬼斧神工~ 東京食品展推銷「嘉義火雞肉飯」 日本媒體讚不絕口 【獨嘉爆料】嘉義火雞肉飯吃哪家?在地人推這間 【台中第二市場】必吃美食筆記、伴手禮推薦!皇樓現烤漢餅、王記菜頭粿糯米腸、老賴紅茶、三代福州意麵、顏記肉包、楊媽媽立食、嵐肉燥專賣店、山河魯肉飯、李海魯肉飯、承記米苔目、魯肉邱、蜜藏地瓜、丁山肉丸、茂川肉丸、天天饅頭、四季春甜食店等,好吃又好玩! 黯然銷魂飯VS噴水雞肉飯!創意料理大PK 今晚要選誰!? 嘉義市東京展銷 火雞肉飯登上國際舞台 【元榆牧場】黑羽土雞鮮上桌:健康無添加、低密度飼養、16周熟齡化 「守護一嘉人」力挺醫護!來嘉義吃火雞肉飯免錢 嘉義必吃散步甜食 超萌Q的臘腸狗雞蛋糕,捨得吃掉它嗎? 【墾丁旅遊】暑假必去~杉山民宿.AVIS安維斯租車.採火龍果初體驗 新加坡歌手黃振隆當領隊 嘉義夜市玩「食字路口」過聖誕 陳婉真說故事》幫李佳芬上一堂課──廖文毅的故事 這才叫抄家滅族! 南北兩地雞肉飯大PK 你最愛吃哪一家? 行政立法「雙全」加持 立委齊聚為嘉義雞肉飯按讚
大家都在看
7歲女童心臟休克 恢復意識喊「我... 快新聞/六都市長滿意度 國人最滿... 黃安笑台灣一件事很落後!中國人竟... 彰化精誠夜市3包水果450元PO... 【2021請假攻略】2021七個... 丁小芹今入監請假遭駁回 24小時... 高嘉瑜租到變回收場!一堆房東為何... 【2021請假攻略】2021七個... 國手教練帶頭 未成年男女選手爆酗...

首頁 旅遊資訊 嘉義拜師學功夫!道地火雞肉飯好滋味飄香台中