蔡董《來去巡田水-用區塊鍊行銷全球的有機神之米！in台東池上》
【記者史家羚/報導】財團法人農村發展基金會董事長蔡復進，為了解與協助全國青農有系統的發展農業，同時結合綠色有機市場供需創業，《蔡董》的腳步來到了台東縣池上鄉，訪視這位將台灣米送到梵蒂岡教宗餐桌的青農魏瑞廷，基金會全程寫下實錄
「瑞廷，越來越有型了喔!」「沒啦!靠大家的照顧…」
甫入選 #2020台灣地區新銳先鋒（Gen.T）之一的青農 魏瑞廷，和他碰面你會覺得他雖已稍有名氣，但卻沒有驕氣，依然是很熱情樸實的和我們討論用科技導入農業的想法。
池上青農魏瑞廷自2018年與 #奧丁丁集團 合作，創辦「#池上禾穀坊」，將區塊鏈導入傳統稻米產業後，讓稻米傳產翻轉成為創新的行業，吸引 #英國金融時報 越洋採訪外，更把台東在地好米登上 #梵蒂岡教宗
的餐桌。他所栽種的稻米取得消費者的信任外，也翻轉稻米產值，並以青農自身的力量將稻米外銷國際，同時這些年堅持友善耕作，讓環境更好一直是魏瑞廷的目標，也是基金會在推廣農村發展重要的一環，好的環境產出好的農產，不僅透過農產獲得報酬外， #友善環境與野生動物
所勾勒的農田景象也是吸引遊客造訪旅遊消費重要因素之一，魏瑞廷所營造的「#神之米田」友善環境就是以此吸引遊客的來訪，並透過每一次與遊客的互動，將稻米銷售一空外，也發展出一系列農田體驗及食農教育的感受課程，讓遊客從消費與體驗中瞭解農村生活與食安及環境的重要性。
除了對池上這塊土地的熱愛及責任外，最近在魏瑞廷的牽線下，也和「#X5基金會」捐贈運動設備和露營器材等給偏鄉學校，助學童圓夢。魏瑞廷也呼籲社會各界多關心偏鄉學童教育與弱勢家庭的資源匱乏，發揮一點點力量，把愛聚焦在偏鄉。
年輕小農投入農業經營本是不易，要能堅持理念創造自己獨特的品牌特色更不簡單，魏瑞廷創造「池上禾穀坊」的產品獲得 #美國FDA認證、也獲得
#清真認證，證明用心就可以與世界接軌!不過他也提及，目前用心照顧和耕作的土地是來自承租公家機關，不只土地承租的成本越來越高，承租的年限也只有8年，而他希望可以就地永續的經營，並培養出更優秀的年輕夥伴及同好，不希望租約到就被收回，希望相關單位可以多加重視及關心年輕農民的發展軌跡，讓好不容易投入時間和精力的有心青農可以 #永續發展!
去年 #基金會董事長蔡復進
就曾拜訪青農魏瑞廷，經過這段時間魏瑞廷仍不斷的進步，並沒有因為媒體的報導變成「大頭症」，反而是更努力做好農田裡的每一件事，最重要是從未忘了「#返鄉初衷」。這一次基金會再度前往台東池上拜訪魏瑞廷，他在農田裡忙進忙出，正在架設「#猛禽棲架」，因為抽穗後未成熟期的稻米遭受老鼠的分食，他希望透過「猛禽棲架」吸引老鷹、隼等猛禽在此棲息，利用天敵概念以物剋物的方式，透過牠們來捕捉農田裡的老鼠與麻雀，以減少稻穗被分食情形，增加收穫量，也避免毒害動物事件發生。
此外也透過棲架吸引猛禽在農田翱翔，藉此發展出農田生態旅遊模式，吸引消費者前往體驗消費與賞景，讓農田不僅是生產而已，同時還兼顧生態與生活，基金會也期望透過這次拜訪，將魏瑞廷的創新思維分享給每一位準備與已從事農業的青年朋友們參考，讓台灣農業朝友善精緻農業邁進，鼓勵青年朋友的返鄉，讓農村更有活力!
文字出自《來去巡田水-用區塊鍊行銷全球的有機神之米！in台東池上》
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