沙棘油怎麼吃?護理師2種吃法推薦!

沙棘油怎麼吃?護理師2種吃法推薦!

民視新聞 2020-11-02 00:00

沙棘(學名 Hippophae rhamnoides)與恐龍同期,是少數經歷兩億年冰河極端氣候,還留存的古老物種。耐得住零下40℃寒冷、也能抗40℃高溫,這一顆小小的橘紅色沙棘果,居然蘊含200種以上活性物質,展現無比強韌的生命力!

沙棘油怎麼吃?

早在1997年沙棘就成為美國FDA認證的“超級食物”,是古代成吉思汗的靈丹妙藥,也是現代俄羅斯太空人專屬的「太空果汁」,沙棘油中罕見的不飽和脂肪酸成分omega-7,一直是科學界的研究重點與臨床上的保健良方。

想要攝取Omega-7營養素,前高雄醫學院許秀枝護理師指出,目前沙棘果油是動植物界含量最高的,吃沙棘油最有效率。然而,不同族群適合的吃法也不同!

沙棘油 2種吃法與5大挑選重點挑選重點1:看劑型,2種吃法各有優點!

如果有喝油習慣者,可直接使用滴劑型,直接滴於口中或皮膚粘膜,吸收速度最快;不習慣吃油保養、或是有心理障礙,不敢直接喝油的人,可以選「植物密封膠囊」。植物密封膠囊,特別是日本Liquid-Sealing專利技術,讓植物密封膠囊更適合台灣的潮濕氣候,因為密封度很好,空氣、水氣不容易跑進去,防潮且不易滋生細菌,保鮮度最佳,攜帶便利性也更高。此外,也不會有動物性膠囊,容易導致過敏的困擾。

沙棘油劑型與評價挑選重點2:看產地,蒙古沙棘最推薦

目前蒙古沙棘只佔全球產量2%,相較於西藏、新疆、俄羅斯等盛產地,產量並不算豐富。跑遍各大沙棘產地,知名沙棘品牌總監邱韻蓉卻獨鍾蒙古沙棘,她不諱言關鍵就在品質!

邱韻蓉指出,沙棘是溫帶植物,分布位置十分廣泛,除了亞洲地區,歐洲芬蘭、德國、英國等國家都有,果實的品種更依據「採收期、成分及效用」而被分類為6種和12亞種。每個國家的沙棘果實,受到自然條件因素影響,經過層層萃取,所得出的沙棘果油,成分當然有差!

沙棘油產地與評價

以沙棘營養成分中最重要的Omega-7作為指標,經邱韻蓉採樣檢驗並反覆比對文獻資料,蒙古沙棘油之Omega-7含量濃度高達42~47%,相對高於中國與俄羅斯來源(Omega-7含量約35%),所以在挑選上,產地可以是重要的參考依據。

挑選重點3:看顏色,暗紅寶石色才夠純

許秀枝護理師多年來推薦她的患者使用沙棘omega-7居家護理,因此沙棘油品質優劣,都逃不過她的「法眼」,一眼就看穿。

許秀枝護理師表示,沙棘油顏色愈深、愈接近暗紅色的,代表裡面β-胡蘿蔔素、類黃酮素含量越高,等級也較高;沙棘油若呈淺橘色,代表活性成分過低或萃取技術欠佳,效果當然也大打折扣。

沙棘油簡易評價指標:肉眼比色法

另外,任何油首重「新鮮」,品質好的沙棘油聞起來,會有清新的果香,若聞到油耗味,甚至是酸味、霉味,代表萃取過程遭受汙染,或包裝不良,導致果油受潮變質,品質已不新鮮了。

挑選重點4:看檢驗報告,濃度/純度都重要

只看營養標示還不夠!最好選擇出具「Omega-7檢驗報告」的沙棘來源。目前品質不錯的沙棘油,Omega-7濃度可高達42~47%。因此,購買前看清楚標示,「ω-7脂肪酸」、「palmitoleic acid」都是指Omega-7,確認濃度足夠,才是優質的沙棘油!

如果沒有檢驗報告供參考,至少確認成分欄是否為100%純沙棘油。以廉價葵花油或橄欖油去混油,這種不純的產品通常較便宜 ; 在純度不足的狀況下,Omega-7的濃度與含量當然也大幅降低!

沙棘油評價與含量挑選重點5:看萃取方式,冷壓萃取活性最高

過去依賴化學有機溶劑取油,成本低廉,萃取過程容易殘留有害物質,吃多反而傷身。目前最新的萃油方式是「德國冷壓萃取」,雖然成本較高,但是保留了更多有效活性成分,安全性也更高。

沙棘油製程與評價參考資料
  1. Hyun-tai S. Korean researchers found substance inhibiting COVID-19. 2020
  2. Vanesa León García. The Omega 7 as a Health Strategy for the Skin and Mucous Membranes. 2019
  3. Archu Singh; Kanchan KohliNew. Insights towards Implications of Sea Buckthorn Oil in Human Health A Review. 2018
  4. Gilson Murata; José Ricardo Bortolon. Topical anti-inflammatory activity of palmitoleic acid improves wound healing. 2018
  5. Zieli ´nska, A.; Nowak, I. Abundance of active ingredients in sea-buckthorn oil. Lipids Health Dis. 2017
  6. 呂鋒洲《沙棘消炎護肝第一名》 元氣齋出版社 2014
  7. Geetha Suryakumar; Asheesh GuptaThe. Medicinal research and development of seabuckthorn. 2011
  8. 消費高手沙棘油資料 2020
熱門文章
寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆
寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆

TVBS新聞網

離開科技業跳槽傳產!頂大生反悔「還能回鍋嗎」 過來人狂勸退
離開科技業跳槽傳產!頂大生反悔「還能回鍋嗎」 過來人狂勸退

TVBS新聞網

獨家|中龍鋼鐵工安意外! 吊車吊掛發電機吊臂斷裂砸中廠房勞檢單位稽查
獨家|中龍鋼鐵工安意外! 吊車吊掛發電機吊臂斷裂砸中廠房勞檢單位稽查

記者爆料網

郵局發錢了!學生、家長嗨領「最高3千元」 錯過捶心肝
郵局發錢了!學生、家長嗨領「最高3千元」 錯過捶心肝

TVBS新聞網

水逆凶狠殺到!5星座「災厄纏身」受重擊 牡羊最慘倒大楣了
水逆凶狠殺到!5星座「災厄纏身」受重擊 牡羊最慘倒大楣了

TVBS新聞網

寶林老闆黎仿軒遭起底!開369萬頂級休旅車 欠千萬轉戰餐飲出人命
寶林老闆黎仿軒遭起底!開369萬頂級休旅車 欠千萬轉戰餐飲出人命

中天新聞

桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容
桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容

記者爆料網

海鮮公司變電箱下挖「密道」偷電 電費大減437萬度竊得2702萬元
海鮮公司變電箱下挖「密道」偷電 電費大減437萬度竊得2702萬元

CTWANT

全台變天!大雷雨「南往北狂炸」連下5天 午後1地雨勢最猛
全台變天!大雷雨「南往北狂炸」連下5天 午後1地雨勢最猛

TVBS新聞網

台南現「剪刀怪客」?警急派快打到場處理 真相大反轉
台南現「剪刀怪客」?警急派快打到場處理 真相大反轉

記者爆料網

鴻海、廣達...黃仁勳欽點「8家將」護體輝達:AI是新的工業革命「台灣處於最中心位置」
鴻海、廣達...黃仁勳欽點「8家將」護體輝達:AI是新的工業革命「台灣處於最中心位置」

今周刊

寶林茶室「清庫存」害死人?台南女苦主曝巧合:遷店前剩4道菜可點
寶林茶室「清庫存」害死人?台南女苦主曝巧合:遷店前剩4道菜可點

中天新聞

中毒案奪2命!他揪公司餐驚「寶林員工全逃過」 餐飲業內幕曝
中毒案奪2命!他揪公司餐驚「寶林員工全逃過」 餐飲業內幕曝

TVBS新聞網

汪小菲求婚Mandy成功!曬鑽戒表示「愛台灣」
汪小菲求婚Mandy成功!曬鑽戒表示「愛台灣」

記者爆料網

新竹冰沙「陷食安風波」?多人發燒嘔吐 衛生局派員稽查
新竹冰沙「陷食安風波」?多人發燒嘔吐 衛生局派員稽查

TVBS新聞網

寶林茶室食物中毒案重大發現!死者解剖確認驗出「米酵菌酸」!
寶林茶室食物中毒案重大發現!死者解剖確認驗出「米酵菌酸」!

食力foodNEXT

台北市「寶林茶室案」4重症病例持續惡化 衛生局:1病例肝腎衰竭、腦部病變
台北市「寶林茶室案」4重症病例持續惡化 衛生局:1病例肝腎衰竭、腦部病變

中天新聞

詭異!寶林茶室「只有3/20沒人中毒」 專家曝2可能原因
詭異!寶林茶室「只有3/20沒人中毒」 專家曝2可能原因

中天新聞

北台灣變天!「雷雨胞將襲」影響程度曝 下周暖熱如夏
北台灣變天!「雷雨胞將襲」影響程度曝 下周暖熱如夏

中天新聞

寶林茶室奪2命!他疑惑「竟沒有員工中毒」 PTT揭餐飲內幕
寶林茶室奪2命!他疑惑「竟沒有員工中毒」 PTT揭餐飲內幕

中天新聞

64
0
分享