【記者張淑慧/台南報導】
儘管疫情影響，公司行號縮小尾牙規模，但餐敘還是不能少，公司總要藉著年終的尾牙宴，強化員工的士氣，好幫公司持續打拼，度過艱困的疫情時期。台南大員皇冠假日酒店今年尾牙宴主打3桌就能舉辦的小型餐會，2020年11月1日至2021年3月31日由行政總主廚周烈成與中餐主廚袁東海聯合推出「牛犇轟隆慶豐年」尾牙春酒專案。「中式豐年宴」每桌8,800元起、「西式慶派對」每人1,080元起，凡11月30日前簽約付訂者每桌贈送啤酒或紅酒暢飲以及滿額加碼禮，最大好禮是阿中部長的景觀套房住宿券。另外，元素餐廳推出午、晚餐時段優惠之外，推出「牛轉乾坤」扭蛋送好禮。疫情影響尾牙該怎麼辦，換個形式與精緻小包場，皆能滿足企業年終想犒賞員工的心意。
工作了一整年好不容易盼到的尾牙春酒，上班族總是不希望因為疫情而取消，企業老闆別擔心，台南大員皇冠假日酒店貼心幫您設想好，3桌小尾牙、或是西式自助餐，都能滿足企業的需求。2020年11月1日至2021年3月31日推出「牛犇轟隆慶豐年」尾牙春酒專案，宴會廳有「中式豐年宴」，主打台菜粵式雙饗宴菜色，平日每桌8,800元起至15,800元不等，需另加10%服務費，菜色豐富有：鴻運拼盤、松茸海鮮雪蛤、福州一品佛跳牆、櫻蝦珍菌伊麵、陳皮古法蒸石斑、金沙臘味米糕等多樣變化搭配，展現袁東海主廚的粵式料理獨特風味。另外，行政總主廚周烈成則以「西式慶派對」，搶攻年輕人的尾牙春酒市場，菜色訴求創意多元化，從現切的烤澳洲沙朗牛排、再到烤羊排佐乾蔥汁、葱油樹子蒸魚柳、酸甜咕咾肉以及多款精緻西點等，每人1,080元加10%服務費。以上專案凡2020年11月30日前簽約付訂者，贈送啤酒或紅酒暢飲。「中式豐年宴」3桌以上、「西式慶派對」50人以上，單筆消費滿5萬，加碼送289吧平日雙人下午茶券2張(每張價值888元+10%)；消費滿10萬，加碼送煉‧瓦平日鐵板燒套餐券2張
(每張價值1,580元+10%)；消費滿20萬，加碼送元素平日自助晚餐券6張(每張價值899元+10%)；單筆消費滿50萬，加碼送景觀套房平日住宿券1張，含2客自助式早餐 (價值18,480元)。訂席專線：06-391-1899轉6221-6224。
蟬聯入選2018台南百家好店以及2019金鑽百家好店的彩豐樓粵式中餐廳也推出尾牙春酒專案，每桌8,800元起至12,800元不等，需另加10%服務費。凡2020年11月30日前預訂，享餐前小菜每桌兩份與精選熱茶每桌乙壺，3桌以上再享免10%服務費。滿足各種不同規模的尾牙、春酒需求。彩豐樓訂位專線：06-512-1910。
高人氣的1樓元素餐廳則是因應小型企業的尾牙春酒需求，週一至週五午餐每人399元，每滿20人免費招待1位；週日至週五晚餐每人優惠899元與週六午、晚餐至週日午餐每人999元，每滿20人免費招待2位。揪團再加碼玩「牛轉乾坤」扭蛋送好禮活動，有機會扭到住宿券、彩豐樓烤鴨券、煉‧瓦鐵板燒套餐等好禮。以上價格需另加10%服務費。元素訂位專線：06-512-1920。以上所有專案皆不適用於2020年耶誕節、跨年以及2021年元旦、農曆春節(除夕至初三)。【圖/大員皇冠提供】
