疫情衝擊外銷出口 冷凍水產業者搶攻「宅經濟」

疫情衝擊外銷出口 冷凍水產業者搶攻「宅經濟」

民視新聞 2020-12-24 00:00

疫情時代,大家減少到外面用餐,方便快速的冷凍食品相當受到歡迎。高雄專做冷凍水產外銷的業者,原本因為疫情衝擊水產出口,立刻改變策略,以生產家庭式包裝搶攻宅經濟商機,補回一到兩成的業績。現在還擴建新的加工和冷凍倉儲廠房,擴大產能。

走一趟大賣場一次採買好幾天糧食,冷凍即時商品方便快速,相當受到歡迎。

消費者認為,「不用還要去菜市場挑,怕碰到有細菌病毒。」

大賣場公關黃岩平說,「民眾大部份都是在家的宅經濟煮食,冷凍水產部現在成長大概是9%左右。」疫情時代減少外出用餐,不少民眾改買加熱就能吃的冷凍食品。高雄專做冷凍水產外銷的業者,也看準機會,緊抓宅經濟商機。

一尾尾活跳跳鮮魚,加工成各種冷凍水產。水產大宗出口受到疫情衝擊,業者改變策略、配合市場需求,改以生產家庭式小包裝,搶攻內銷市場,補回一到兩成業績。

嘉豐海洋董事長何山田說,「我們大概產品包裝型態做一些改變,把它變成是比較小包裝家庭用的。」

嘉豐海洋水產加工廠長徐志穎表示,「魚車在產地直接將魚貨捕撈後,會直接退進到收料車間初步清洗,之後會走後面的自動分選機。」不只配備水產加工自動化設備,還有低溫物流倉儲。業者在高雄建置佔地上千坪的新廠房正式完工,增加營運動力。

嘉豐海洋董事長何山田說,「大大增加集團每月,50個到60個40呎貨櫃,大約是1000到1200噸的產能。」

除了持續拓銷水產外銷市場,也迅速因應趨勢,搶攻宅經濟商機。多角化經營,在疫情時代找到新的出路。

(民視新聞/曾虹雯、鄧山田 高雄市報導)

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