記者莊漢昌／台南報導
永康復華夜市試辦環保夜市3個月，民眾以行動支持。租賃環保餐具 /袋的消費人次達1004人次，每營業日減少使用8千4百多個免洗餐具，資源回收及廚餘回收量都明顯提升。環保局表示，復華環保夜市的試辦經驗，將推廣到其他的夜市或特色商圈，鼓勵更多店家發展綠色永續經濟。
台南市長黃偉哲表示，復華夜市雖侷限於夜市慣有的營業型態、消費模式，仍積極配合推動環保各項措施，落實減碳減塑，難能可貴。109年也同步獲得經濟部優良市集暨樂活名攤評鑑3星市集的認可，值得稱許。
環保局人員指出，復華夜市許多攤商都曾向環保局人員反映說，環保夜市試辦期間業績成長一至二成，消費者也逐漸習慣攤商對內用的顧客提供環保餐具。攤商業績上揚，以及對顧客的觀察，顯示現今民眾多已擁有一定程度的環保觀念，樂於配合環保。
復華夜市於109年10月底至12月15日試辦環保夜市，執行多項環保夜市措施，包括租賃環保餐具/袋、內用使用重覆性餐具、設置資源回收分類桶、部份攤商設置附掛式靜電處理機以降低空氣污染、公用照明汰換為低耗能LED燈具等。
試辦成效包括，租賃環保餐具/袋的消費者共累計了1,004人次，顯示民眾對減少使用一次性餐具的高度支持。每營業日減少使用8,470個免洗餐具。平均每個營業日的垃圾量降低124公斤（35.27%），約減少255公斤二氧化碳；每個營業日的資源回收量提升3.4公斤（67.57%），廚餘回收量提升6.15公斤（26.32%），油煙處理削減TSP(總懸浮微粒)0.4公斤。試辦期間減碳效果，相當於台北大安森林公園4天的吸碳量。
環保局長謝世傑指出，復華夜市試辦環保夜市，可謂跨出成功的第一步，環保局會將此一經驗加以運用及推廣，期待民眾養成出門自備餐具的習慣，盡量降低使用一次性餐具的機會，減少資源浪費，節能減碳。
