記者林重鎣／台中報導
一名泰籍移工42歲來台工作多年，偶爾會與同鄉生食豬肉， 最近因雙側下肢瀰漫性疼痛到診所就醫，轉院後改掛感染科， 醫師發現疼痛部位並非關節，安排Ｘ光檢查， 竟看到下肢肌肉有多處異常梭狀白點，確診為「囊蟲病」， 轉往醫學中心給藥治療後病情大幅好轉，醫師提醒， 切勿生食豬肉以免染病。
亞洲大學附屬醫院感染科主治醫師張為碩表示， 由於泰國部分地區有生吃豬肉的習慣，是當地傳統菜餚， 因此患者在台灣偶爾也會生食豬肉，不過最近卻感到雙腿「 整片疼痛」，且無法明確指出位置，雖然有先到診所吃止痛藥治療， 不過效果改善有限，來院重新診視，發現疼痛部位並非關節， 且雙腳的Ｘ光影像竟然出現「不明條狀物」， 研判罪魁禍首應為食用生豬肉，感染囊蟲病所致。
張為碩介紹，「囊蟲病」（Cysticercosis） 又稱囊尾幼蟲病，致病原因是吃入含有「豬肉絛蟲」 的蟲卵或幼蟲的食品所引起，例如未煮熟或冷凍不當之含囊尾幼蟲的豬肉， 一旦豬肉絛蟲幼蟲寄生人體又稱為「豬囊蟲病」，此時幼蟲會寄生於人或動物的心肌、骨骼肌、舌肌、肺、腎、脾、 淋巴組織、眼睛甚至腦部等部位，又以寄生於皮下組織及肌肉最常見。
一般來說，大部份囊蟲在宿主的小腸內，經2至3個月發育為成蟲後，蟲卵或身體的結片會隨宿主的糞便排出體外， 故囊蟲從感染宿主到死亡，宿主多半不會產生任何症狀。
因此張為碩提醒，若患者罹患豬囊蟲病，醫師於觸診時可發現有皮下無痛結節， 並進一步透過Ｘ光檢查證實診斷；但若囊蟲感染到腦部、眼睛或脊髓，則會引發嚴重後遺症，甚至可能導致癲癇發作，需立刻就醫，目前治療方式仍有爭議性，治療選項包括抗癲癇藥物、殺蟲藥物(Albendazole Praziquantel)、類固醇及手術摘除。
張為碩也提醒，預防感染囊蟲病的方式為避免食用生豬肉、生牛肉，以及受汙染的蔬菜或飲水，豬肉凡冰凍-5℃三天、-24℃一天，或以65.5℃煮熟均可殺死囊尾幼蟲，另外，切生、熟肉刀具及砧板分開以及飯前、如廁後洗手，均可以避免自身感染。
