漢堡也玩創意，新北市有餐廳漢堡肉中加入青椒，火烤時蔬菜湯汁透入牛肉，還有土耳其國民小吃捲餅，味道如何一起去品嚐。
層層疊疊的漢堡，一上桌兩公分厚的漢堡排裡，看得到一塊塊青椒，火烤之後青椒湯汁釋放流入牛肉裡，讓漢堡吃來更軟嫩多汁，這是來自土耳其的老闆，家鄉的味道，大刀一切，把青椒切成丁，分肥肉、8分瘦肉的牛絞肉裡，輕輕攪拌不能重壓，師傅不加雞蛋來增加粘性，全靠經驗，品嚐牛肉的原味。
業者Ozgur akbal說，「台灣的蔬菜很多汁，當你烹調的時候，湯汁就會所在肉裡面。」，一碰到鐵板立刻吱吱作響，火不能大，文火慢烤6到7分鐘，肉才會嫩，烤好的麵包，擠上黑胡椒醬、鋪上蔬菜就能上桌，還有土耳其的國民美食捲餅，捲入雞肉、薯條，一口咬下充滿口感，塔塔醬讓捲餅更滑口。
每天直送的雞肉沒有其他調味，煎到酥香，青椒也得一起火炒增加香氣，大尺寸的捲餅鋪上起司，自己做的塔塔醬，還有炸過的薯條就能捲起來，還有當地人經常吃的牧羊人沙拉，背後推手的老闆和老闆娘，7年前在網路上認識，成為台灣女婿，Ozgur akbal表示，「我的太太和小孩都在這裡，所以我們後來決定一起留在台灣，因為台灣很漂亮。」，為了孩子選擇留在台灣，也把特色美食，搬上台灣餐桌。
（民視新聞／林嘉玫、廖文樸 新北報導）
