一種信賴與記憶的味道‧黑殿飯店

♥店名：黑殿飯店 (創始總店)♥

某天因為Y的臨時提議，
所以，我們決定到北海岸一日遊！

出發的時間接近下午，
我們的午餐是在黑殿飯店解決的攸！

創辦人許文苑先生海軍退伍後，
西元1971年設立『黑店』，
掐指一算也將近有40個年頭了。

最早的營業地點，
是在淡水往沙崙的路上，
一個四合院房子的空地上，
由木板搭製而成的攤販，
創辦人在附近鄰居的協助下慘澹經營，
連下大雨時坐在室內用餐，
木搭的天花板都會滴水，
當時用餐的學生都會無奈的開玩笑說：『乾麵都快吃成湯麵了』！

早期人民生活大都貧困，
而柏油就是防止蟲蛀木板，
最便宜的原料，
於是創辦人就用柏油，
將木板搭製而成的攤販漆成黑色，
銷售飯類、水餃、豬腳等餐點，
由於那時的攤販並無店名，
每每學生或鄰居總是開玩笑地說：『走！咱們去黑漆漆的那家店吃飯』，
因而得『黑店』之名！

當天來到這邊Y點了大碗的雞腿飯，
J則是點了小碗的帶骨豬排飯，
飲料的部分點了一杯祖傳冬瓜茶，
滷菜的部分點了特選豆腐皮及油豆腐，
湯的部分點了大碗的手工貢丸蛋花湯攸！

▼黑殿飯店


▼現在的『黑店』是由第二代及第三代共同經營，在背負著責任與期待的重擔下，
不斷在思索何謂『比排骨飯更重要的事』之核心理念，遂毅然決定踏出轉型的步伐


▼介紹刊版


▼我們的座位


▼飲料：祖傳冬瓜茶 NT.25
冬瓜茶口感甜度適中，炎炎夏日，最佳消暑飲品


▼滷菜：特選豆腐皮 NT.15 & 油豆腐 NT.15
店內提供各式各樣的小菜，不管搭配哪一種主食都非常美味可口


▼Y的雞腿飯 (大碗) NT.110


▼雞腿肉的肉質屬於比較一般，味道也沒有特別令人難忘，比較不推薦




▼J的帶骨豬排飯 (小碗) NT.90


▼黑殿最有名的招牌就是排骨飯了，恍如烤與炸綜合的排骨，選用當天現宰的里肌肉，新鮮的排骨咬一口還會噴汁


▼白米飯十分香Q好吃，將飯和著炸醬配酸菜，讓這豬排飯更獨具風味攸


▼湯：手工貢丸蛋花湯 (大碗) NT.75


▼湯頭清爽，搭配上彈Q的貢丸及雲狀的蛋花，簡單的古早美味，令人垂涎三尺，建議兩人使用可以點小碗就好


一種信賴與記憶的味道，
來這品嚐就知道哦！

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店名：黑殿飯店 (創始總店)
網址：無
地址：新北市淡水區中正路1段62巷10號
電話：02-2805-2790
營業時間：
Am10:30-Pm19:30
當日消費：NT.330