文．蔡武穆
歐美疫情持續創新高，加上英國變種病毒，疫情控制仍充滿變數，在疫苗未全面施打以前，個人及環境更要特別注重防疫措施，優尼克生技創辦人馬瑞彣博士認為，抗菌的觀念在這一次疫情打得很深，民眾購買洗護產品會以抗菌為附加條件，帶動抗菌產品銷量。
優尼克生技是以水和鹽為基礎，透過電解及薄膜技術，克服二氧化氯易揮發的難度，研發出UC®二氧化氯消毒水，是繼酒精之後，安全且有效的消毒產品。屢獲國內外發明獎、國家品質標章等世界大獎，更是取得清真認證推薦，是國內首家也是唯一用於食品洗潔的清真認證消毒成分。日後更加入專利緩釋技術，開發各種抗菌洗護類產品，如洗衣精、洗髮精、漱口水、女性護理產品等，這一波疫情相當熱銷。
二氧化氯消毒水 專利緩釋技術
該公司二氧化氯消毒水於去年六月通過國衛院實驗證實，能有效殺死99.99%以上人類冠狀病毒，也透過包含台灣大學、中國醫藥大學、長庚醫學大學…等六大醫藥院所證實，在安全性及有效抗菌、抗病毒的效能，對防疫有莫大幫助。
二氧化氯消毒水用途極廣，只要抗菌、消毒的場合，舉凡公共場所、農林漁牧、民生用品等都可派上用場，優尼克生技利用二氧化氯可揮發的特性，噴灑在物體表面可立即消毒殺菌，並在幾秒後全部揮發，保留物體的純淨安全，目前UC®二氧化氯消毒水已通過食品安全及清真認證，廣泛用在食品食材消毒上。該技術的安全、不殘留特性也受國內龍頭食品大廠青睞，共同開發出「淨安心」食品用洗潔劑，攜手改善國人的食安。
馬瑞彣說，台灣有15%的出口農產品到達目的地會腐敗，使用二氧化氯消毒水截切後的蔬果，可以延長蔬果至少十四天到二十天的保鮮期，更能去除農藥殘留，對於遠征出口的產品有實質幫助，事實上，救回這15%的產品的價值就遠遠大過於使用UC®二氧化氯消毒水的花費，CP值極高。
另外，國內屠宰、電宰的雞隻，一直以來都比照美國屠宰流程，在屠宰過後用漂白水浸泡消毒，引發食安疑慮，食藥署根據《食品用洗潔劑衛生標準》規定，必須是「即食」的食品才得以用氯系清潔劑消毒，且殘留濃度不得超過1ppm，目前僅有美國允許以氯洗雞，歐盟和英國都是禁止的情況，台灣當前針對氯洗雞還無法可管，雖然目前國內已檢驗的屠宰場都未超過1ppm，但洗潔消毒方式仍必須隨著時代潮流及科技進步而改進，才能確保食安無虞。
優尼克研發新一代的食品用洗潔劑，可依1:100~1:1000不同比例加水調配濃度，使用在生鮮、肉品上，能殺死99.9%的細菌病毒，殺菌消毒後二氧化氯立即揮發，不殘留在食材表面，被證明是一種安全有效的消毒洗潔劑，可以取代目前的化學洗潔劑及漂白水，此項發明榮獲高雄市技術型產業SBIR補助，並榮獲SBIR計畫優質廠商肯定，後市發展看俏。
洗護抗菌產品今年根據消費者需求而在效能上有所提升，例如漱口水依牙菌不同，調製不同的比例成分，而去味噴劑的味道分解比過去多出三十倍效果，洗衣精則在這一波疫情熱賣，「大家覺得病菌會殘留在衣服中，因此特別注重洗衣精的抗菌效果」，公司在出貨前每一批皆送檢，確保其有效性。
「戴維爵士」抗菌產品進軍東協
優尼克生技「戴維爵士」抗菌品牌，目前已在台灣及中國大陸各藥妝店及母嬰店上架，受到藥師的認可推廣，去年在防疫、抗菌觀念帶動下，創造一波搶購熱潮，整體營收已達八千萬台幣。去年底開始布局東協市場，攜手大馬市占率前三大供應鏈，從新加坡開始，往馬來西亞、印尼、泰國挺進，同時展開線上電商及線下實體便利店的全面合作，預計2021年可望達到二百家以上的渠道鋪貨量。擁有清真認證的「戴維爵士」抗菌系列產品，提高東南亞市場對於防疫產品規格的期待，台灣研發、台灣製造同時增強了產品信賴感，讓東南亞地區營收再衝新高。歐美部分已洽談代理商，今年出貨會有進一步發展。
馬瑞彣認為，「戴維爵士」抗菌消毒品牌已在市場建立良好聲譽，經營團隊決定增加第二事業體，發展具有臨床實驗級的保健食品，目前已開發出飛蚊症、老花眼的保健食品，公司進一步跨足大健康事業平台。
他指出，目前市場真正做到臨床試驗的保健食品微乎其微，目前針對飛蚊症等治療更是沒有相關產品，該技術治療飛蚊症的眼部保健食品，配方是由英國劍橋大學推薦世界百大名醫、前高雄國軍總醫院眼科主任洪啟庭醫師主導，並透過台日合作十多年來研發與實際的臨床應用。優尼克獨家取得技術授權，經過280位受試者臨床實驗，證實能有效改善飛蚊症，且發表在國際論文上，未來還計畫開發防老花的保健食品，衝刺第二營收來源。
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