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TEA or COCKTAIL ? 精選2家好吃不踩雷早午餐

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TEA or COCKTAIL ? 精選2家好吃不踩雷早午餐

撰文.謝政蒼|首圖.P&T柏林茶館提供

一週最期待的一頓早餐,就是週末了。不用急著從暖呼呼被窩爬出來,睡到自然醒,慵懶地梳醒一番後,再出發到早午餐店享受難得時光。正因為多數人逐漸養成這樣的習慣,想吸客的早午餐店就得不斷想新點子,不能再只靠菜色美味,周邊如空間設計、配菜飲品,都要出色。這週的早午餐,你想來杯茶或雞尾酒呢?

早午餐搭一杯經典調酒,用餐氛圍立即變得微醺起來了。(圖.333 RESTAURANT & BAR提供)
早午餐搭一杯經典調酒,用餐氛圍立即變得微醺起來了。(圖.333 RESTAURANT & BAR提供)

P&T柏林茶館 果茶與辛香料理絕配

發跡於柏林的Paper and Tea,是由被歐洲媒體稱為「茶大師」的 Jens De Gruyter 創立,愛喝茶的他,四處遊歷就為採集各地最美麗原始的茶葉。由知名選物店「瑪黑家居」引進台灣,座落於中山商圈,結合選物、早午餐與優質茶飲的生活化經營模式,讓它在台北漸漸闖出名聲。

最近冷颼颼,先來點壺熱茶吧!「冬日晨曦香料橙柚水果茶」,是以經典印度香料茶為基底,微辣口感,讓身體立即心生暖意。加了柳橙及柚子等水果,賦予茶湯清香甜美恣態,氣味迷人,用來喚醒一天的開始非常適合。或,也可以點「向陽島嶼蘋香伯爵水果茶」,調和熱帶果香紅茶與橙香伯爵茶,杜松子的特殊木質香氣與茉莉花香,優雅地挑逗味蕾,另配搭杏桃、蘋果和糖漬橙片,整體表現出水果的濃情蜜意。

左為冬日晨曦香料橙柚水果茶,右為向陽島嶼蘋香伯爵水果茶。(圖.P&T柏林茶館提供)
左為冬日晨曦香料橙柚水果茶,右為向陽島嶼蘋香伯爵水果茶。(圖.P&T柏林茶館提供)

餐點部分,已全然換新成冬季菜色。為了暖胃暖心,以刺激一點點的各地暖辛香料為主打,拉丁美洲的古巴、中東異域、南洋與台灣香料在不同料理精彩交融。很推薦「嫩烤鮮蔬厚切市場鮮魚」,鮮魚菲力外酥內嫩,豐厚油脂與胡麻醬、孜然粉、檸檬調味的鷹嘴豆泥混合,更添味覺層次與豐富性。「酥炸馬告香料軟殼蟹可頌」很有視覺效果,整隻軟殼蟹沾裏混合數十種香料麵糊油炸後,再與馬告、辣椒、蒜頭、醬油、米酒、美乃滋調勻的調味料拌炒,辛香微嫩,滋味美妙。

另外還有「Mojo醬烤古巴三明治」、「紅咖哩炸雞與黑松露炒蛋」,不想吃重口味的,時下流行的花椰菜米料理 「厚切培根花椰菜可樂餅」是好選擇。

 「嫩烤鮮蔬厚切市場鮮魚」風味鮮明,醬汁頗有畫龍眼睛之效。另外,Mojo醬烤古巴三明治與酥炸馬告香料軟殼蟹可頌各有特色,各自擁有死忠粉絲。(圖.P&T柏林茶館提供)
「嫩烤鮮蔬厚切市場鮮魚」風味鮮明,醬汁頗有畫龍眼睛之效。另外,Mojo醬烤古巴三明治與酥炸馬告香料軟殼蟹可頌各有特色,各自擁有死忠粉絲。 (圖.P&T柏林茶館提供)

333 RESTAURANT & BAR 早午餐與調酒皆經典

倒不是鼓勵飲酒,但小酌怡情,早午餐來喝上一杯,只要不是一味買醉,何嘗不可。333 RESTAURANT & BAR了解現代人壓力大,於是在早午餐就推出數款經典人氣調酒,有清爽的Mojito、Grape Mojito,也有荔枝風味的Rosie,可依個人口味與點選的早午餐做搭配。當然,紅白酒、氣泡酒、啤酒也是有的。一早就享受微醺的美好,是大人限定的生活請調。

佐酒餐點也很精彩,為肉肉控者補充滿滿能量的「肉食主義早午餐」,豪邁8oz沙朗牛排先煎後烤,散發出迷人香氣,搭配蛋和炭烤時蔬,營養一併照顧到了。「酪梨風味莎莎熱狗堡」,以香烤過的熱狗堡抹上黃芥末,再淋上起司醬,搭配以香料、酒醋、牛番茄及酪梨製成的莎莎醬,酸鹹好滋味。另外還有「墨西哥風味火雞肉貝果佐半熟蛋」與「牛肝菌義大利麵佐4盎司牛排」等鹹食,都是美味與飽足感爆表的好選擇。甜點螞蟻人則一定要點上一份「季節水果鐵鍋鬆餅佐莓果醬」,鬆軟鬆餅、新鮮水果,搭配以紅醋栗、蔓越莓等熱帶水果自製的莓果醬,層次豐富,讓人在一天開始就能享受滿滿的幸福感!

份量十足的沙朗牛排,吃了很是滿足。還有色香味俱全的牛肝菌義大利麵佐4盎司牛排、墨西哥風味貝果,都是這裡的早午餐招牌菜色。(圖‧333 RESTAURANT & BAR提供)
份量十足的沙朗牛排,吃了很是滿足。還有色香味俱全的牛肝菌義大利麵佐4盎司牛排、墨西哥風味貝果,都是這裡的早午餐招牌菜色。(圖‧333 RESTAURANT & BAR提供)

★P&T柏林茶館
地址:台北市中山區中山北路二段36巷18號1F
電話:(02)2523-9860
售價:早午餐280至340元間,冬日晨曦香料橙柚水果茶與向陽島嶼蘋香伯爵水果茶為180元。
★333 RESTAURANT & BAR
地址:台北市松山區南京東路3段333號
電話:0903-083308
售價:早午餐320元+10%起、調酒200元起/杯。

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